Parede Ikan Tenggiri Kuah Kuning
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
Source : @divaerlinda_02012001
Makan siang dikala hujan? Pasti yang terbayangkan makanan berkuah, pedas, dan segar kan? Hayo ngaku deh 😂
Nih aku kasih saran buat kamu untuk maksi dengan lauk ini. Enak banget, seger, pedas.
Makanan ini berasal dari Palopo. Berbahan dasar ikan. Biasa ikan yang digunakan yaitu ikan bandeng atau ikan cakalang. Keistimewaan makanan ini terletak pada kuah kuning pucat bercitra rasa pedas asam.
Bisa banget dikreasikan dengan ikan kesukaan keluarga di rumah, ya.
Parede Ikan Tenggiri Kuah Kuning
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
Source : @divaerlinda_02012001
Makan siang dikala hujan? Pasti yang terbayangkan makanan berkuah, pedas, dan segar kan? Hayo ngaku deh 😂
Nih aku kasih saran buat kamu untuk maksi dengan lauk ini. Enak banget, seger, pedas.
Makanan ini berasal dari Palopo. Berbahan dasar ikan. Biasa ikan yang digunakan yaitu ikan bandeng atau ikan cakalang. Keistimewaan makanan ini terletak pada kuah kuning pucat bercitra rasa pedas asam.
Bisa banget dikreasikan dengan ikan kesukaan keluarga di rumah, ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, potong sesuai selera. Marinasi dengan jeruk nipis agar bau amisnya berkurang, diamkan selama 10 menit. Setelah 10menit cuci kembali. Sisihkan
- 2
Siapkan bahan bumbu. Iris semua bahan bumbu iris
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan menggunakan 2sdm minyak goreng. Tumis hingga harum dan layu
Masukkan asam dan sereh, tumis kembali
Masukkan ikan, aduk rata
- 4
Tambahkan 550ml air dan 1 sdm kunyit bubuk
- 5
Aduk rata kemudian tambahkan garam dan gula, aduk rata kembali. Masukkan tomat
- 6
Tambahkan kecap kemudian masukkan cabe dan daun bawang. Aduk rata kembali. Tes rasa
- 7
Masak hingga bumbu meresap. Sajikan!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar