Tiramisu

Melaidah Afi Samara
Melaidah Afi Samara @melfisa
Malang, Jawa Timur

Ini resep tiramisu klasik yang halal karena ga pake kahlua dan gelatin ya..

Tiramisu

52 orang berencana membuat resep ini

Ini resep tiramisu klasik yang halal karena ga pake kahlua dan gelatin ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
  1. 3 butirkuning telur
  2. 120 grgula pasir
  3. 150 mlwhipping cream cair (dingin)
  4. 500 grkeju mascarpone
  5. 10 grbubuk kopi
  6. 75 mlair panas
  7. 50 mlgula cair
  8. Biskuit lady fingers
  9. Coklat bubuk secukupnya (taburan)

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Kocok kuning telur dan gula diatas air mendidih menggunakan balloon whisk sampai berubah warna menjadi kuning pucat. Angkat dan dinginkan.

  2. 2

    Kocok whipping cream cair dengan balloon whisk sampai mengembang. Simpan di kulkas.

  3. 3

    Krim tiramisu: campur adonan kuning telur dengan keju mascarpone menggunakan spatula. Tambahkan whipping cream yg sudah dikocok. Aduk rata. Simpan dikulkas.

  4. 4

    Sirup kopi: campurkan bubuk kopi, gula cair, air panas sampai larut. Dinginkan.

  5. 5

    Celupkan biskuit lady fingers ke dalam sirup kopi. Tata diwadah kaca/jar, tumpuk dengan krim tiramisu, tumpuk lagi dengan biskuit, tumpuk lagi dengan krim. Taburi dengan bubuk coklat yg dicampur sedikit bubuk kopi. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melaidah Afi Samara
pada
Malang, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa