Semur Jengkol

Cici Andriyani
Cici Andriyani @dapurciciandriyani
Kalimantan Selatan

Assalamu'alaikum 😇.

Hari ini masak semur jengkol request abati 😄.

Happy cooking... Semoga bermanfaat 😊

Semur Jengkol

Assalamu'alaikum 😇.

Hari ini masak semur jengkol request abati 😄.

Happy cooking... Semoga bermanfaat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grJengkol
  2. 4 Lembardaun salam
  3. 2 Batangsereh, geprek
  4. 1/2Bandul gula merah
  5. Kecap manis
  6. Secukupnyaair dan minyak goreng
  7. Garam, penyedap rasa, gula pasir
  8. 🌶🌶 Bumbu Halus
  9. 5 Siungbawang putih
  10. 3 Siungbawang merah
  11. 5 Butirkemiri sangrai
  12. 5Cabe merah kriting
  13. 5Cabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol, rebus beri daun salam dan sereh, rebus sampai empuk, angkat tiriskan, biarkan agak dingin lalu geprek² (aku geprek pake ulekan).

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, beri air kemudian masukan gulmer, kecap manis, bumbui dengan garam, penyedap, gula pasir. Biarkan sampai masak.

  3. 3

    Masukan jengkol kemudian beri santan, aduk.

  4. 4

    Masak hingga air surut dan bumbu meresap. Tes rasa bumbui kembali jika dirasa kurang pas. Angakat, sajikan 😋👌.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cici Andriyani
Cici Andriyani @dapurciciandriyani
pada
Kalimantan Selatan
More Recipe Follow Me on IG @dapurciciandriyani ..Semoga resep yang saya bagikan bisa bermanfaat ya temen² 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa