المدفون

Name: المدفون
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 دجاج بجلد مغسول ومقطع نصفين; لتتبيل الدجاج:; 2 بصل شرايح; 1 ورق غار; كاستين رز; ملعقة بهارات مشكله مطحونه; 6 حبات ثوم مهروس; مكعب ماجي; ملعقة ملح; ملعقة خل; 2 بطاطس شرايح; 2 فلفل رومي شرايح; حبتين ثوم كله تقطع شرايح; 1 ورق غار; 1 ليمون ناشف; 1 أعواد قرفه; قليل صفار زعفران

✿` FatOom‏‏‏ @cook_9784923

السعودية

المدفون

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

5 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

✿` FatOom‏‏‏ @cook_9784923

المكوّنات

1دجاج بجلد مغسول ومقطع نصفين
لتتبيل الدجاج:
2بصل شرايح
1ورق غار
كاستينرز
ملعقةبهارات مشكله مطحونه
6 حبات ثوم مهروس
مكعبماجي
ملعقةملح
ملعقةخل
2 بطاطس شرايح
2 فلفل رومي شرايح
حبتين ثوم كله تقطع شرايح
1ورق غار
1ليمون ناشف
1أعواد قرفه
قليلصفار زعفران

الخطوات

1

تبلي الدجاج بالبهارات المطحونه والثوم والملح والماجي والخل
2

رصي في قاع القدر البصل البطاطس الفلفل الرومي الثوم ورصي فوقهم الدجاج
3

حطي على نار هاديه ربع ساعه
4

بعدين حطي الليمون الناشف واعواد القرفه و ورق الغار وضيفي الرز (طبعاً الرز تكوني سالقته قبل بمويه وهيل وزيت)
5

رشي صفار زعفران وخليه على نار هاديه من 5 إلى 10 دقايق
6

وعند الغرف اقلبي القدر على الصحن. وبالعافيه ❤