Martabak Telur Ala Mamang Ujung Jalan (Martabak Versi Jualan)

Bang_@nto 291117
Source : Bunda Tata
Sering banget setiap pulang kantor lewat depan mamang ujung jalan penjual Martabak Telur, rasa penasaran melintas di pikiran kenapa ngga cobain yaa, kan lumayan buat tambahan menu di Kedai Kopi N Angkringan Bang_@nto.
Tanya2 ke si mamang penjual Martabak dan cari2 di app Cookpad, ketemu resep kulit martabak dari Bunda Tata ( Thanks resepnya Bun), saya Kombinasi kan dengan resep yang saya dapat dari si mamang penjual Martabak, langsung berangkat eksekusi dan hasilnya "waw" diluar dugaan saya sungguh memuaskan.
Yang mau nyobain monggo Berangkat olah-olah 😁👌, ngga bakalan nyesel koq guys.
Martabak Telur Ala Mamang Ujung Jalan (Martabak Versi Jualan)
Bang_@nto 291117
Source : Bunda Tata
Sering banget setiap pulang kantor lewat depan mamang ujung jalan penjual Martabak Telur, rasa penasaran melintas di pikiran kenapa ngga cobain yaa, kan lumayan buat tambahan menu di Kedai Kopi N Angkringan Bang_@nto.
Tanya2 ke si mamang penjual Martabak dan cari2 di app Cookpad, ketemu resep kulit martabak dari Bunda Tata ( Thanks resepnya Bun), saya Kombinasi kan dengan resep yang saya dapat dari si mamang penjual Martabak, langsung berangkat eksekusi dan hasilnya "waw" diluar dugaan saya sungguh memuaskan.
Yang mau nyobain monggo Berangkat olah-olah 😁👌, ngga bakalan nyesel koq guys.
Cara Membuat
- 1
Cara Membuat Kulit : Campur tepung terigu dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 4 bagian lalu bulatkan. Rendam bulatan-bulatan adonan kedalam minyak goreng selama ± 2 jam.
- 2
Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan hingga benar-benar tipis dan lebar. Sisihkan
- 3
Isi : Campur semua Bahan, kocok secara acak. Sisihkan
- 4
Panaskan minyak diatas wajan sedikit datar, goreng Kulit sambil digoyang-goyangkan, letakkan isi ditengah kulit, lipat seperti melipat amplop.
- 5
Goreng hingga garing dan warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 6
Setelah dingin, potong2 martabak telor sesuai selera. Dan siap dihidangkan.
- 7
Semoga bermanfaat 😀👌
- 8
Resep Serupa
-
Martabak Telur ala mamang Jualan Martabak Telur ala mamang Jualan
Kapan hari pk su request martabak telur. Cari di cookpad dan ini enak mirip saya yg jualan, kulitnya juga elastis gak gambar robek. Karena gada telur bebek saya ganti telur ayam tetap enak.. nunggunya lama eh habisnya sebentar🤭Source resep dari pk antohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3762078-martabak-telur-ala-mamang-ujung-jalan-martabak-versi-jualan?invite_token=4XpMkhuwfrB1gPKETq6uGmhy&shared_at=1625878138#cookpadcommunity_tangerang#pekanposbar#dapoerliandra#martabaktelur Dapoerliandra -
Martabak Telur ala Tukang Martabak Martabak Telur ala Tukang Martabak
Gara-gara dilockdown, terpaksa bikin sendiri martabak ala tukang martabak. Kulitnya empuk tidak alot walau sudah dingin. Koki Keluarga Kita -
Martabak telur ala jualan mama Martabak telur ala jualan mama
Resep ini terinspirasi dari mamaku, karna beliau jualan jajanan pasar dan martabak ini salah satunya...ihhh bikin makin kangen dech sama mama... Tya ApRodhite -
Martabak Telur dan ayam ala Penjual pinggir jalan Martabak Telur dan ayam ala Penjual pinggir jalan
Saya memasak jajanan martabak pinggir jalan ini dengan sederhana , bahan mudah di temukan dan karena keluarga saya suka ngemil saat berkumpul jadi sangat cocok di hidangkan saat sendiri ataupun berkumpul dangan banyak orang Afni Chen -
Martabak Telur ala ala Martabak Telur ala ala
udah lama banget pingin martabak telur, karena gak memungkinkan untuk beli d luar alhasil mengolah kulit pangsit yg masih ada di rumah, umumnya martabak yg pakai kulit pangsit kan harus di bungkus dan di goreng dgn banyak minyak kali ini saya coba untuk minim menggunakan minyak tp tetap crispy dan yummy. selamat mencoba🥨 Anak bawang -
Martabak Telur - Martabak Telor ala Abang Pinggir Jalan Martabak Telur - Martabak Telor ala Abang Pinggir Jalan
Bulan Ramadan lagi suka cemilan akhirnya penasaran buat cobain martabak telur sendiri. Cukup menantang karena bikin kulitnya sangat seru. Selamat mencoba.#SiapRamadan maulazahraa -
Martabak Telur versi abang-abang Martabak Telur versi abang-abang
Pingin banget nyoba buat martabak telur versi abang2 hahhaa liat si abang muter2in adonannya kok enak yaa qiqiqi tapiii saya gak bisaaa 😋 tak apalah pakai cara saya saja yaa..kulit saya buat sendiri dan hasilnya nyooss banget menurut saya..dapet jempol TOP juga dari si ayah yang suka banget sama martabak..haduuhh yah gimana bisa kurus#tepok jidat..yuukk cek and recek resepnya.. Dewi audy's -
Martabak Telur Martabak Telur
Aku sukak yang namanya martabak. Sering banget njajan ini ato minta dioleh2in ini sama misua.Lama2 boros juga kalo keseringan jajan, yauda deh, nyobain resepnya bang Anto, dan jadilah martabak telur homemade yang rasanya 11 12 lah sama penjual langganan. Hihihi...Ini kulitnya kress kress kress... Isian bisa disesuaikan dengan selera masing2 yaa..Selamat mencoba! Semoga sukak.36 #berburucelemekemas #resolusi2019 Mrs Kori -
Martabak Telur (ala abang2) Martabak Telur (ala abang2)
Kemarin bikin martabak telur. Dulu Saat di Kartasura Jateng, kalau Kangen dengan martabak telur tinggal sms abang martabaknya. Kalo sekarang bisa di gofood ya. Tapi kalo di sini tetep saja harus bikin sendiri. Hehe. Tapi Ngga masalah sih buat sy, sy sudh terbiasa dengan semua makanan dibikin sendiri😁Teman2 yukk cobain martabaknya, kulitnya lentur g gampang sobek, setelah digoreng kulitnya juga renyah diluar lembut didalam, g keras sama sekali.note : *jadi 4 buah ukuran sedangJika mau sedikit bisa bikin 1/2 resep ya.*teman2 foto dan beberapa langkah saya ganti yang baru, alasan krn yg sekarang lebih mirip dg martabak telur abang2 dan klg lbh menyukai yg sekarang dr pd yg kemarin full daging, rasanya lbh berat krn kebanyakn daging. Td saya bikin lagi cuma pakai daging 150 g telur 5 dan lebih bnyk daun bawangnya, tekstur akhir jd lbh ngembang g berat, persis martabak ala abang2.Tp jika menyukai yg bnyk daging silakan pakai daging lebih banyak, cuma jadinya ngga seperti martabak ala abang2. #resepfitsas_snackgoreng #resepfitsas #resepfitsas_snackteflon Fitri Sasmaya -
Martabak Telur Martabak Telur
Biasanya kalau buka puasa selalu cari makanan diluar alias jajan 😅 . Tapi kali ini pengin bikin martabak sendiri, ternyata rasanya enak, mirip ama abang-abang yang jual 😍Source : Putri Christian Nyak Haikal -
Martabak Telur Martabak Telur
#dirumahaja tapi tetep harus produktif, bikin martabak biar makin kreatif 😁 arumemasak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)