Bahan-bahan

  1. 500 grkentang, kupas cuci dan potong kotak2
  2. 3 bhhati ampela, rebus potong kotak
  3. 1 lbrdaun jeruk, 2 lbr daun salam, 1 ruas lengkuas memarkan
  4. 2 sdmsantan instan, cairkan
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Bumbu halus
  7. 2 butirkemiri
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 50 grcabe merah besar
  11. 10 bhcabe rawit merah
  12. 1 sdtmerica
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang hingga kuning, tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan Lengkuas, aduk rata

  4. 4

    Masukkan santan, gula, garam dan merica. Biarkan mendidih.

  5. 5

    Masukkan ati ampela, aduk rata. Masukkan kentang, aduk rata. Test rasa, angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zahro Kitchen
Zahro Kitchen @cook_9457264
pada
Jember

Komentar

Resep Serupa