Pempek Dos Lenjer

Reva Weken
Reva Weken @cook_9769639

Buat makanan yg satu ini pasti selalu habis dalam sehari yg doyan byk

Pempek Dos Lenjer

8 orang berencana membuat resep ini

Buat makanan yg satu ini pasti selalu habis dalam sehari yg doyan byk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 porsi
  1. Bahan pempek
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 250 gramtepung kanji
  4. 50 gramudang rebon
  5. 7 siungbawang putih
  6. 1telur untuk adonan
  7. 3telur untuk isian pempek dos
  8. 1 bksroyco rasa sapi
  9. 2 sendok tehgaram
  10. Bahan cuka
  11. 250 gramgula aren yg hitam
  12. 2 bksasem jawa yg kecil
  13. 2 sdtgaram
  14. 10 siungbawang putih
  15. 50 gramtongcai
  16. 100 gramcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk bahan biang langkah pertama cuci bersih udang rebon lalu di blender dgn bawang putih dan air satu gelas

  2. 2

    Lalu buat adonan biang campurkan udang rebon yg sudah diblender dgn tepung terigu tambahkan 1 gelas air biasa lalu aduk dan masak dgn api kecil setelah adonan kalis lalu angkat

  3. 3

    Stelah jadi adonan biang tambahkan telur yg sdh dikocok lalu aduk hingga rata kemudian campurkan dgn tepung terigu uleni hingga adonan siap dibentuk

  4. 4

    Masak air untu merebus lalu masukan adonan pempek yg sudah dibentuk..sampai adonan mengambang diatas air rebusan lalu angkat dan tiriskan

  5. 5

    Kemudian bisa digoreng atau hanya direbus saja

  6. 6

    Untuk cuka pempeknya pertama masak gula aren 250 gram dengan asem jawa 2 bks ukuran kecil hingga mendidih dan gula larut kemudian disaring, lalu blender bawang putih 10 siung dan 100 gram caber rawit, 50 gram tongcai.. campurkan dgn air gula yg sudah disaring tambahkan 2 sendok teh garam dan test rasa..masak sebentar dgn api kecil setelah selesai cuka pempek siap disajikan dgn pempek yg sudah digoreng

  7. 7

    K

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reva Weken
Reva Weken @cook_9769639
pada

Komentar

Resep Serupa