Dada ayam fillet dipotong dadu, lalu beri lada dan garam secukupnya.

Taburkan tepung maizena secukupnya, aduk hingga rata.

Campurkan ayam yang sudah dicampur tepung maizena, ke dalam telur yang dikocok. Aduk rata.

Setelah itu, masukan ayam ke dalam tepung mix (aku pake tepung serbaguna Sasa). Aduk rata hingga ayam terbungkus tepung.

Lalu, goreng hingga kecoklatan.

Membuat salted egg: masukan mentega, tumis bawang, daun bawang dan cabai. Tumis hingga harum.

Setelah itu, masukkan kuning telur asin yang sudah dipisahkan, dan campur dengan susu cair fullcream. Aduk rata.

Tambahkan lada dan garam secukupnya. Dan tambahkan susu cair lagi secukupnya. Aduk hingga mengental.

Setelah mendidih, angkat, dan sajikan dengan potongan ayam yg sudah matang.

Sajikan dengan nasi putih hangat.