Udang Goreng Tempura Cabe Garam ala Hongkong

dita regi kartika
dita regi kartika @cook_2616951

Hari ini punya udang tapi bingung mau dimasak apa. Kalo digoreng aja terlalu biasa tapi lagi pengen yg goreng-goreng. Setelah saya lihat isi kulkas saya mendapat inspirasi. Jadilah saya buat udang goreng pedas ala hongkong yg biasa ada di restoran seafood. Jumlah cabai optional yaa selamat mencoba❤️

Udang Goreng Tempura Cabe Garam ala Hongkong

Hari ini punya udang tapi bingung mau dimasak apa. Kalo digoreng aja terlalu biasa tapi lagi pengen yg goreng-goreng. Setelah saya lihat isi kulkas saya mendapat inspirasi. Jadilah saya buat udang goreng pedas ala hongkong yg biasa ada di restoran seafood. Jumlah cabai optional yaa selamat mencoba❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Bahan utama :
  2. 7 ekorUdang besar
  3. Tepung roti
  4. Telur
  5. Bahan cabai pedas:
  6. 7 siungBawang putih
  7. 1 siungBawang merah
  8. 2 buahCabai merah besar
  9. 3 buahCabai keriting
  10. 3 buahCabai rawit merah
  11. 7 buahCabai rawit hijau
  12. 3 batangDaun bawang
  13. 2 batangDaun kemangi
  14. 2 lembarDaun jeruk
  15. secukupnyaGaram
  16. Tambahan :
  17. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kuliti udang dan sisakan bagian ekornya. Balurkan udang dengan telur yg digarami kemudian balurkan dengan tepung roti.

  2. 2

    Ulangi baluran dengan telur dan tepung roti. Goreng udang hingga matang. Tiriskan

  3. 3

    Cincang halus bawang putih dan bawang merah. Iris tipis cabai merah besar, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, cabai keriting, daun bawang, daun kemangi, dan daun jeruk.

  4. 4

    Sangrai sisa tepung roti angkat sebelum gosong. Jangan terlalu lama karna mudah gosong.

  5. 5

    Kemudian angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Masukkan gorengan cabai dan tepung roti yg sudah disangrai ke dalam wajan panas tanpa minyak.

  7. 7

    Angkat dan hidangan siap disajikan.

  8. 8

    Panaskan 10 sdm minyak, lalu masukkan irisan bawang dan cabai. Setelah bawang putih hampir garing, masukkan daun bawang, daun kemangi, dan daun jeruk. Beri garam secukupnya.

  9. 9

    Masukkan udang goreng tempura. Campur dengan gorengan cabai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dita regi kartika
dita regi kartika @cook_2616951
pada

Komentar

Resep Serupa