Lasagna

Chika
Chika @chika2308

Enak enak enak

TIPS:
1. Kalau suka lasagna yg tebal banget, bisa pakai loyang yg tidak terlalu besar. Jadi lasagna menumpuk2 sampai tinggi (kalau saya pakai loyang yg besar bgt jd lasagna terkesan lebih tipis)

2. Saya pakai instant lasagna, maksudnya sblm dioven lasagna tidak perlu direbus dulu. Tapi ada juga tipe yg harus direbus dulu. Teliti membaca kemasan yaa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk saus daging:
  2. 300 grdaging giling
  3. 1/2bawang bombay ukuran besar, potong dadu kecil
  4. 3 siungbawang putih, iris tipis
  5. 1 bungkussaus bolognaise (merk lafonte)
  6. 1 kalengpasta tomat (160 gr)
  7. 80 mlair matang
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Secukupnyagaram, gula, merica
  10. Untuk saus keju:
  11. 3 sdmmentega (butter)
  12. 3 sdm(rata) tepung terigu
  13. 450 mlsusu UHT plain
  14. 1 boxkecil keju spready (merk prochiz)
  15. Secukupnyagaram, merica, pala bubuk
  16. Untuk lasagna:
  17. 1 kotak (250 gr)lasagna instan
  18. 200 grmozarella (yg sudah diparut/shredded)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat saus daging: panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum. Lalu masukkan daging giling, masak hingga matang

  2. 2

    Masukkan saus bolognaise, pasta tomat dan air lalu masak sebentar, koreksi rasa - beri garam, gula, merica. Sisihkan

  3. 3

    Buat saus keju: di panci/teflon, lelehkan butter, masukkan tepung dan masak +/- 1 menit sampai tepung berubah warna jadi kuning keemasan. Masukkan susu dan masak hingga susu mengental

  4. 4

    Masukkan keju, masak sampai keju leleh sambil diaduk terus - koreksi rasa

  5. 5

    Siapkan loyang, oles secukupnya dengan minyak. Tuang secukupnya saus daging (sampai seluruh permukaan loyang tertutup), tumpuk dengan lasagna

  6. 6

    Kemudian tumpuk lasagna dengan saus keju. Proses selang seling (saus daging - lasagna - saus keju - lasagna - saus daging - lasagna - saus keju) sampai bahan habis

  7. 7

    Di paling atas, taburi keju mozarella

  8. 8

    Panggang di oven 150°C yg sudah dipanaskan sebelumnya. Masak selama 30-45 menit atau sampai pasta sudah matang

  9. 9

    Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Chika
Chika @chika2308
pada
Jurnal resep pribadi aneka masakan mudah
Lebih banyak

Resep Serupa