Chicken salted egg yolks (ayam goreng telur asin)
Mumpung dapat oleh oleh telur asin dari nyokap. Ku jadikan ini deh. Sering pesan di resto tapi gak puas karna porsi nya dikit namun mahal. Aku belajar dari youtube nya Meatmen http://themeatmen.sg/salted-egg-yolk-chicken/
Mantap mantap resepnya. Sini ku share. Tapi ukuran bahan ku sesuaikan dgn banyaknya ayam dan selera pedas masing masing yach.
Chicken salted egg yolks (ayam goreng telur asin)
Mumpung dapat oleh oleh telur asin dari nyokap. Ku jadikan ini deh. Sering pesan di resto tapi gak puas karna porsi nya dikit namun mahal. Aku belajar dari youtube nya Meatmen http://themeatmen.sg/salted-egg-yolk-chicken/
Mantap mantap resepnya. Sini ku share. Tapi ukuran bahan ku sesuaikan dgn banyaknya ayam dan selera pedas masing masing yach.
Cara Membuat
- 1
Cuci dan potong ayam. Marinasi dgn kecap merica saus tiram telur dan biarkan plg dikit 30 mnt.
- 2
Rebus telur asin sampai matang. Belah dan korek kuning nya saja. Hancurkan dgn garpu sampai lumat. Sisihkan.
- 3
Iris halus bawang dan cabe.
- 4
Campur rata semua tepung tepung. Panaskan minyak di wajan. Balurkan ayam ke tepung hingga putih rata. Goreng dgn api sedang hingga matang dan garing. Sisihkan.
- 5
Panaskan 1 sdm mentega di wajan. Masukin telur asin. Taruh air dikit. Masak hingga berbuih dan creamy. Sisihkan.
- 6
Bersihkan wajan lalu. Masukkan 1 sdm mentega. Tumis bawang hingga harum lalu masukin cabe dan daun kari. Tumis sebentar. Lalu masukin telur asin yg sdh dimasak. Aduk rata. Beri air dikit sekitar setengah cangkir (50 ml). Beri garam 1/4 sdt serta kaldu bubuk.
- 7
Setelah agak kental. Matikan api. Masukin ayam goreng. Aduk rata. Sajikan. Enjoy...
Resep Serupa
-
Salted egg fried chicken - ayam goreng telur asin Salted egg fried chicken - ayam goreng telur asin
#berburucelemekemas #resolusi2019 #week8 mau ikutan kekinian juga dengan masak salted egg fried chicken. Diambil dari asian food channel dengan modifikasi.
-
Ayam goreng saus telur asin (salted egg chicken) Ayam goreng saus telur asin (salted egg chicken)
Pengen masakin orang tua yang berbeda dan muncul lah ide salted egg chicken
-
Spicy Chicken Salted Egg (Ayam Goreng Telur Asin Pedas) Spicy Chicken Salted Egg (Ayam Goreng Telur Asin Pedas)
Ayam favorite nya anak², tiap kumpul libur di rumah atau mau kembali ke tempat kost selalu minta dibuatkan ini krn bisa di simpan di kulkas dan dipanaskan. Seporsi gak pernah cukup jd kalau bikin pasti banyak gak selalu harus ayam fillet ayam potong biasa pun bisa.
-
Sayap Ayam Goreng Saus Telur Asin - Salted Egg Chicken Wings Sayap Ayam Goreng Saus Telur Asin - Salted Egg Chicken Wings
Berburu tiket #BaLon#TiketGlobalApron bersama hidangan terenak hari ini#ChickenWings salted egg . Percaya deh orang di rumah pasti bakal suka siapa pun bakal bilang “ Ga cukup” soalnya enak bgt 🥹👍🏻 ada pepatah mengatakan “ kalo makanan enak itu suka dikit “ 🤣kenyataan nya pada suka jd cepet abis hehe .*Nb : Saya ganti daun kari jadi daun jeruk 😜#TiketGlobalApron#BALON#SaltedEgg#AyamGoreng#SliceCuteCake
-
Ayam Goreng Tepung Telur Asin Ayam Goreng Tepung Telur Asin
Source : #TanLianaIrawanSepupu yang di Madura kemarin bawain telur asin mentah. Dah lama ngga makan salted egg. Sedikit modif, margarin saya ganti minyak goreng dan ngga pakai telur asin matang juga susu. Ngga bikin eneg juga no amis. Klo ingin pedas, tinggal tambahin cabai rawit ya moms😉cuzzz aah... dibikin.#CookpadCommunity_Surabaya#cookpadcommunity_gresik#saltedegg#AyamGorengTepungTelurAsin
-
Ayam Goreng Saus Telur Asin (Crispy Chicken Salted Egg) Ayam Goreng Saus Telur Asin (Crispy Chicken Salted Egg)
Assalamu'alaikumKombinasi lauk yg bahannya anak saya suka, yakni olahan ayam dan telur asin. Biar gak bosen gitu- gitu aja, saatnya kreasikan sekalian stor #BALONChallenge. AlhamdulilLah anak suka.Source: @rizkadmyt#BismilLahirrahmanirrahim#KreasiTelur#BALONChallenge#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Ayam Goreng Tepung Saus Telur Asin Ayam Goreng Tepung Saus Telur Asin
Menu ini mudah di buat karena menggunakan Emaku Salted Egg.Yang pastinya sangat menggugah selera.#BALONChallenge#ProteinHewani
-
Ayam goreng telur asin Ayam goreng telur asin
Pengen nyoba masakan ayam goreng telur asin seperti yang ada di resto2 gitu loh.. Tapi maunya yang praktis gak pake ribet telor asinnya. Saya baru tau rupanya ada produk baru ROYC* yaitu saos telur asin nya yesss... Tinggal di modifikasi sedikit, hasilnya mantap cocok di lidah kok. Yang buat lama adalah saat melumur daging ayam dengan tepung kemudian ke telur dan ke tepung lagi 😁😁😁 jika malas dicemplungkan aja semua dagingkan ke baskom + tepung , gak usah 1/1 potong ya bun biar cepat 😁😁😁🙏🙏🙏 silakan coba
-
Chicken Salted Egg (Ayam Goreng Saus Telur Asin) Chicken Salted Egg (Ayam Goreng Saus Telur Asin)
Makanan yang lagi ngehits 😆 berhubung gak ada yang jual di sini, jadi lah bikin sendiri di rumah 😬
-
Ayam Goreng Telur Kuning Asin (salted-egg yolk chicken) Ayam Goreng Telur Kuning Asin (salted-egg yolk chicken)
Ini salah satu makanan favorit aku dari Malaysia. Apalagi pake daun kari. Harum banget.. Sangat Menggugah selera. Resep saya modifikasi sedikit dr blogger singapura
-
Ayam Goreng Saus Telur Asin Ayam Goreng Saus Telur Asin
Menu #BekalBuatBojo pagi ini adalah hasil recook dari chef yuda bustara, tapi karena gak punya daun kari jadi di skip aja 😁
-
Ayam Goreng Telur Asin (Chicken Salted Egg) Ayam Goreng Telur Asin (Chicken Salted Egg)
Kemarin baru panen daun kari banyak banget, baru dipakai sedikit untuk masak bandeng acar kuning (resep sudah pernah diposting). Hari ini daun karinya dipakai untuk masak ayam sm telur asin saja deh, ini enak banget rasanya, ga kalah sama yang di resto2.. 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar