Ayam Panggang

Masayu Salamah Utsman
Masayu Salamah Utsman @amauthman
Palembang

Lagi kepengen ayam panggang yg khas namanya ayam panggang wawa yg setau saya cm ada diradial palembang. Tp mau ksnnya jauh, akhirny cari2 dicookpad deh ktmlah sm resep asli dari mb rahma odhong cm diubah sedikit tanpa menggunakan asam jawa dan saos tomat dan beberapa bumbu lain. Ambil yg tersedia saja.Alhamdulillah mirip miriplah sm ayam panggang kesukaan. Thank you buat mb rahma ❤❤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu halus :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 bhkemiri
  6. secukupnyaGaram dan merica
  7. Bumbu pelengkap :
  8. Jahe sekuku digeprek
  9. Serai digeprek
  10. 6 sdmSaos sambal
  11. 3 sdmkecap manis (atau sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih. Lalu tumis bumbu halus

  2. 2

    Setelah wangi, masukkan sedikit air. Biarkan mendidih. Lalu masukkan ayam dan bumbu pelengkap. Diamkan sebentar agar bumbu meresap. kemudiam tambahkan air lagi hingga terendam sempurna. Gunakan api kecil.

  3. 3

    Tutup panci lalu diamkan hingga mengering. Siap untuk dipanggang

  4. 4

    Panggang diatas teflon dengan kecap saos sebagai olesan. Tunggu hingga berwarna coklat keemasan. Siap untuk disajikan❤

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Masayu Salamah Utsman
pada
Palembang
'Tukang' masak yang jarang sekali masak yang akhirnya menikah dan mulai berfikir untuk belajar masak lewat resep on line
Lebih banyak

Resep Serupa