Tumis pare

Saat kecil dahulu mama sering masak pare karena pare makanan favorit pap saya. Saat itu saya tidak menyukainya karena saya tau pare itu pahit, namun saat saya SD saya mulai penasaran akan harum aroma Ebi/udang yang ditumis bersamaan dg Pare, lalu melihat hasil akhir masakan pare yang berkilau akan minyak sayurnya. Itu yang membuat saya penasaran untuk menyicipi dan Saat itu saya suka rasa dan tekstur pare yang khas.
Tumis pare
Saat kecil dahulu mama sering masak pare karena pare makanan favorit pap saya. Saat itu saya tidak menyukainya karena saya tau pare itu pahit, namun saat saya SD saya mulai penasaran akan harum aroma Ebi/udang yang ditumis bersamaan dg Pare, lalu melihat hasil akhir masakan pare yang berkilau akan minyak sayurnya. Itu yang membuat saya penasaran untuk menyicipi dan Saat itu saya suka rasa dan tekstur pare yang khas.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih Pare, tiriskan lalu beri garam untuk dimarinasi (remas remas) ini berguna selain mengurangi bau getah pare juga untuk mengurangi rasa pahit. Lalu tuangkan air panas dan rendam 5menit. Tiriskan.
- 2
Panaskan Minyak sayur, tumis semua bumbu hingga harum, masukkan udang. Masak dengan api Kecil.
- 3
Masukkan pare kedalam tumisan bumbu beserta udang.
- 4
Aduk sesekali hingga Pare Berubah warna hijau layu. Cicipi untuk memastikan Tingkat kepahitan dan tekstur pare yang diinginkan.
- 5
Beri garam merica dan penyedap sebagai langkah terakhir, cicipi sesuai selera. Dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis pare Tumis pare
Pare itu buah yang pahit tapi bikin nafsu makan,biar gak pahit pare di iris tipis2 dan di remas dengan garam,di makan dengan nasi panas duhhh enak tenan😍Minggu ke17#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Vina Kitchen -
-
Tumis pare Tumis pare
Tips supaya pare yang kita masak tidak pahit adalah remas remas pare dengan garam setelah dipotong sampai tidak kaku lagi dan cuci bersih, kemudian saat menumis jangan kasih air.#berburucelemekemas#resolusi2019 Umie YuliaSs -
Tumis pare Tumis pare
Pare merupakan makanan pahit, tapi jika diolah dengan benar pare akan menjadi makanan yang lezaat ulul anggraini -
Tumis pare Tumis pare
Sebenarnya sy itu ga doyan sayuran atau makanan yg pahit2,tapi suamiku doyan banget. Hampir tiap hari bikin jus pare buat suami. Aku pernah nyoba dikit, sumpah pahit parah. Sampai mau muntah aku ya ampun 😊😊😊Akhirnya cari2 ide di grup masak fb gimana caranya mengolah pare agar rasa pahit berkurang atau tidak pahit sama sekali. Mmg makan pare kalo ga ada rasa pahit pinomat sedikit aja rasanya kurang pas sih.Ok, cus ke resep.Resep udah disesuaikan dgn lidah sy guys.Kalian wajib cobain deh. Ini enak banget. Aku aja sampai nambah2 makannya. Makan sayurnya maksudnya 😁😁😁 Emily Napit Inspiration -
Tumis pare Tumis pare
Kami skeluarga penggemar pare..kata orang sih pahit buat saya itu tdk msalah😊 pahit itu obat dan bisa bkin tubuh sehat..yg penting sehat kan Hastuti Korompot -
Tumis pare Tumis pare
Awalnya mau nyoba masak pare karena dulu pernah masak tapi masih pahit, waalaa akhirnya sekarang bisa gak pahit juga😍Puput Widhiarti
-
-
Tumis pare Tumis pare
Kendati banyak yang mengatakan pare itu pahit, tapi proses berikut bisa mengurangi derajat pahitnya. Malah membuat nafsu makan jadi meningkat. Apalagi semakin pedas rasa masakannya... (anak sayasuka minta 7 cabe rawit🤪) Dapur Objin -
Tumis pare Tumis pare
Jika belum terbiasa mengalami pahit getirnya hidup jangan makan pare! Kenapa? Karena pasti kamu akan mengolah pare sedemikian rupa agar rasa pait pare itu hilang.Kalau saya si sdh terbiasa dengan pahit getirnya hidup ini, meski terkadang ada rasa manis manis dikit😂 jadi ketika sy mengolah pare sy hanya menaburkan sedikit garam untuk menghilangkan getahnya kemudian mencucinya.Jadiiii rasa pait itu tetap ada.. Hidup pahit aja sy nikmatin,apalagi cuma pare.. mau tau rasa paitnya hidup? Makan pare yukkk.. Cusss.. Cekidot...#CookpadCommunity_Depok Esih Kurniasih -
Tumis pare Tumis pare
Kalau sudah ketemu sayur pare ditumis tambah telur aduh bisa ngabisin nasi sebakul nih😄 dijamin gak pahit hmmm nikmat sekali.Sehat plus nikmat, kandungan likopen dalam pare bisa memperlancar ASI juga lho. Pare juga kaya akan kandungan folat atau vitamin B9 yang baik untuk otak bayi.Yuk masak Pare..#PejuangGoldenBatikApron#tumispare#tumisparetelur#sayurpare ike octamila -
Tumis pare Tumis pare
Haii i’m back hehe krn sering luar kota jd baru ada wkt masak dan tulis resep ... Skrng pare termasuk makanan kesukaan sy , dl pdhl sy gk suka krn rasanya pahit tp skrng smua rasa pahit itu bs dihilangkan dan ini begitu simple sekali bumbunya ( tips agar gk kerasa pahit yaitu dengan cara pare di remas2 dgn garam ) .. selamat mencoba 👩🏻🍳 #Berburucelemekemas #resolusi2019 #biarbisadapetcelemekkekinianguys 😀 Misco Homemade
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar