Cara Membuat
- 1
Nougat: lelehkan gula pasir di teflon anti lengket dengan api kecil sampai berubah menjadi karamel. Lalu masukkan kacang yang sudah disangrai, aduk rata. Tuang ke cetakan (kalau saya plastik yang sudah dilumuri minyak) setelah dingin digeprek (dihancurkan pakai batu)
- 2
Cake: kocok telur dan gula sampai putih pucat mengembang sekitar 10-15 menit mixer. Lalu masukkan mocca esscence aduk rata pake mixer. Masukkan terigu yang sudah diayak, aduk pakai spatula sampai rata, lalu masukkan mentega leleh pakai spatula sampai rata. Tuang adonan ke loyang lalu Panggang dengan api atas bawah 180 derajad (sesuaikan dengan oven masing-masing) kalau saya biasa 30 menit.
- 3
Mocca Buttercream: kocok semua bahan pakai mixer. Test rasa, kalo kurang manis boleh tambahkan gula halus lalu mixer lagi sampai rata.
- 4
Tunggu kue dingin, lalu poles pakai buttercream. Setelah itu taburi dengan nougat.
Resep Serupa
-
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Penasaran pengen coba, ngiler tiap liat yg posting ini di instagram hehe... ternyata hasilnya memang enak sekali. Resep hasil modifikasi dari mba melliana hardi maria -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Cake ini dibuat sehari setelah ultahnya mama tanggal 21 Oktober kmaren. Awalnya karna seringnya liat cake mocca nougat ini seliweran di instagram. Penasaran rasanya kayak apa cake ini. Nougat ini kalo saya bilangnya teng teng 😄😄😄 dicampur sama cake rasa mocca eeehhh ternyata merupakan perpaduan yang klasik ciamik!!!😋😋😋 Cakenya lembut trus ada perpaduan crunchy dari nougatnya itu sendiri yang bikin makin enak. Jujur saya sebel bikin nougat/tengtengnya hahahahaa . Resep bolunya saya pake resep punya Ci Chenniezhang yang saya buat 2 bolu jadi semua bahan kali 2 yaa. Monggo yang mau coba silahkan. Highly recommended!! Lasküche -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Holllaaaa cookpaders!I'm baaaaaccckkk!! Do u miss me?? Xixixi.. 😙😙😄Semoga msh ada yg kangen resep2 daku ya.. 😘Ke depannya semoga tetap bisa sharing resep disini..masih banyak janji utang resep yg belom diselesaikan. Terimakasih atas kesabarannya hehe..pelan2 pasti saya lunasin yaakkk! 😘Well..back to the recipe!😉"Mocca Nougat Cake" dasarnya pake moka sponge cake lembut dan memakai lapisan butter+kacang dan diselesaikan dgn finishing kacang karamel/nougat.Sukaaaaa kue ini! Suamiku kalo ketemu kue ini bakalan sabotase! Hahaha..😁Thats why I made this for his birthday xixixi..😍😗😁Lets Bake!😄 Melz Kitchen -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Dihari jadi suami ingin banget menyajikan yg spesial pula.. Kayaknya cake ini sukses buat suami tercinta.. Happy, alhamdulillah... Jd seneng apalgi .. Kue nya pun hbs tanpa sisa dimkn, resep diambil dr ig @yackikuka terimakasih ya sis resep nya membantu sekali , lain kali mw bikin lg dech tp dengan resep bolu jadul .. 😁 masih penasaran 😋 Yusia -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Udah lama penasaran pengen bikin kue ini. Akhirnya kesampaian juga untuk buat.Resep dari youtubenya ci melliana hardi https://youtu.be/t2yPOV17m_EOhya aku buatnya 120% pakai loyang bulat 20cm 2layer. Febryani Chourmain -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
First time bikin birthday cake bwd hubby.. puas banget liat hasil bikinan tangan sendiri. Soal rasa enak kayak lagi mkn cake di cafe.. Veronica's Kitchen -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Halo Sobat Cookpad! :)Kue moka dipadukan dengan kacang karamel? aduuhh, enaknya! 😋. Oiya, Maafkan potongannya tidak rapih, sebab aku tak sabaran tuk segera menyicipnya 🙈. Untuk membuat ini aku sedikit harus bermental baja, sebab aku takut gagal disaat buat karamelnya😥 . Tapi semua tantangan kulewati dan hasilnya aku puas😁👌, kuenya leeemmbbbuuutttt banget!. Sebenarnya ini merupakan bolu tart ya, yang memakai 2 buah loyang bulat. Namun apa daya, ovenku yang lucu, imut, dan mungil hanya muat 1 loyang saja. Aku tidak berani untuk menggabungkan adonan menjadi satu loyang dan juga tidak berani untuk memanggangnya satu persatu. Takut bantat🙈. Jadinya ya aku buat menjadi kue potong saja. Hasilnya tidak mengecewakan 😆. Untuk olesan, sebenernya menggunakan whipped cream. Namun aku menggunakan cream cheese frosting ya sobat, sebab aku ada sisa cream cheese frosting dikulkas jadi ya aku pakai saja hehe. Dan untuk rasa, cocok juga memakai cream cheese frosting.Untuk resep aku menggunakan resep dari @dapurparis.Yuk silahkan dicoba Mocca Nougat Cakenya. Selamat mencoba dan happy baking! :D#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpadcommunity#cookpadIndonesia#cookpad#tantanganAkhirTahun#cookpadcommunity_palembang Vita Jaurina -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Buatin cake ultah buat suami.liat di YouTube Yachikuka caranya simple banget.buat ibu2 yg rempong sempet lah buatnya walau sambil kejar2an ama si baby 😂😂.Masih belum rapi cake nya hehe.Oia disini saya pake resep buttercream sendiri karena ga sedia mentega putih,tapi rasanya ok ga ngendal.yg mau liat resep aslinya plus step by step yg lebih jelas,silahkan buka YouTube nya Melliana Hardi.Saya pake Loyang diameter 18cm kurang tinggi.kalo mau tinggi pake loyang 16 Fitria's Kitchen -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Ini bikinnya udah lamaaaa banget. Yang minta dibuatkan itu Ibu. Saya rasa cake ini pantas lho buat acara2 penting semisal ultah dll.. rasanya gak mengecewakan deh. Sponge cake mocca yg lembut berpadu dengan si nougat kacang yg kresskress dan buttercream mocca yg lembut aaah enak pokoe😁 Dian Nurindah -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
14/04/2017,Souce from Susi AgungManusia cuma bisa berencana... Allah SWT yang menentukan....Hari terakhir tugas ke Bandung pas ultah Pak'Su💕, pulang pakai travel ambil yang jam 13.15 dengan itungan sore udah di rumah....bisa bikin cakenya mb Susi Agung.... Uppsss....berangkatnya ternyata delay baru jam 14.30 jadinya nyampe rumah magrib deh....badan lelah...gak sempet lagi bikin...Baru sempet hari ini bikinnya....Gpp, yang penting niat udah dari kemarin...😆Result....enyakknya poll...memang bener mocca jodonya nougat...👍👍👍Happy baking and happy tummy everyone 😍😍😍 Teh Yanithea -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Pertama liat kue ini dr IG ci chennyzhang penasaran deh coba googling cari resep praktekin resep dan berhasil so yummy wl msh beda jauh sm ci chenny hahaha Hanny Lia -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Resep cake by Chennie Zhang ya... saya modif sedikit jadi rasa mocca, segini jadinya pendek sih, kalau teman2 mau cake lebih tinggi buat 2x resep trus ditumpuk ya...#CookpadCommunity_Semarang Monica Novara H.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar