料理步驟
- 1
三色豆先燙熟,蝦仁去腸泥切粒,牛奶小火煮熱。
- 2
起油鍋,蝦仁炒六分熟盛起備用。
- 3
將牛三色豆、蝦仁、蛋白、調味料加入牛奶拌勻。
- 4
熱鍋中火加一大匙油,倒入拌勻的牛奶慢慢由外往鍋內推,炒至凝固即可。
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