Terong Balado LaAla Mbaksar

5 orang berencana membuat resep ini
MbakSar
MbakSar @mbaksar13

Pagi-pagi tapi pengen yang pedes-pedes, tapi males bikin yang ribet, buka kulkas eh pas banget nemu terong sama cabe merah banyak (padahal sih emang cuman itu doang yang ada, maklom belom sempet belanja lagih.. Haha). Dengan tekad The Power of Lapar, akhirnyaaahh... Jadi jugak Terong Balado LaAla Mbaksar sama nasi panas + telor ceplok buat sarapan. Alhamdulillah..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 buahterong ungu (Iris sesuai selera)
  2. 6 buahcabe merah besar
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. secukupnyaGula jawa
  6. secukupnyaGaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, cuci bersih. Potong-potong terong sesuai selera.

  2. 2

    Goreng terong sampai setengah matang (agar tidak terlalu layu).

  3. 3

    Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula Jawa.

  4. 4

    Siapkan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

  5. 5

    Masukkan terong yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga matang. Tes rasa.

  6. 6

    Sajikan di piring saji. Taraaaaa!!!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

MbakSar
MbakSar @mbaksar13
pada
Anak perempuan Babeh Djudie yang ga pernah bisa dan gamau diem. Yang demen banget ngusilin si Babeh kalo lagi di dapur. Udah suka ngoprek dapur dari kecil, tapi baru kemaren2 ngebiasain "nangkring" lagi di dapur demi si Babeh tersayang. Yepp!! Doi adalah partner segalanya dalam hidup eyke, especially untuk urusan dapur dan per-UlegUleg-An. Haha.. (doi bilang, suka ga tega kalo liat tangan kecil anaknya nguleg bumbu seabrek yang penuh di atas cobek) 😝Dan doi juga tester merangkap juri terbaek plus terjujur untuk semua masakan eyke. Selalu bilang apa adanya apa rasa masakan eyke. Asin ya bilang asin, hambar ya bilang hambar, ga enak ya bilang ga enak. Eeeiiitt,, Tapi habis ngoreksi masakan eykeh, doi ga pernah complain, tetep senyum dan makan semuanya dengan lahap sampe abis. Ga pernah rewel dimasakin apa aja. Tapi kalo doi lagi banyak mau, ya eyke mah nurut ajah.. Hahaha...Ah, I Lop Yu puuuullll Beh!!😘😘*Eeeemaaapp, jadi kepanjangan captionnya.. Ga pernah abis cerita kalo ngomongin si Babeh mah..🤗 Mohon dimaklukeunnn 😋🙏
Lebih banyak

Resep Serupa