Ayam kentang asam pedas

Ika Noviian
Ika Noviian @cook_9458829
Purwokerto. Wong ngapak cah.

Hemat nikmat dan lezat :-D

Ayam kentang asam pedas

5 orang berencana membuat resep ini

Hemat nikmat dan lezat :-D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdada ayam
  2. 3 buahkentang ukuran sedang
  3. 5 buahcabe merah keriting
  4. 2 buahtomat
  5. 1 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. Secukupnyadaun bawang
  9. 6 sachetsambal pedas indof**d (boleh yang lain)
  10. 1:1:1/4 sdt garam : gula : penyedap
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu ayam dan kentang yang telah dikupas. Goreng setengah matang secara bertahap (kentang dulu). Tiriskan

  2. 2

    Blender cabe, bawang putih dan 1 buah tomat hingga halus.

  3. 3

    Iris2 bawang merah. Iris 1 buah tomat, cincang halus.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bawang merah hingga warnanya kecoklatan.

  5. 5

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan irisan tomat dan remasan daun jeruk. Tunggu hingga asapnya berkurang, tambahkan air.

  6. 6

    Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan 6 sachet sambal pedas. Aduk-aduk.

  7. 7

    Masukkan ayam dan kentang. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, kecilkan api, tunggu hingga bumbu meresap (air agak surut). Angkat, sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Noviian
Ika Noviian @cook_9458829
pada
Purwokerto. Wong ngapak cah.
Mother and Lover Wiluajeng. Belajar masak enak dan sehat, sekalian ngejalanin hobi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa