Klappertaart

I really in love with dessert! You name it and I will grab it😁😁 Salah satu dessert Manado ini juga sukses bikin saya ketagihan. Ketagihan makannya tapi males bikinnya. Saya banget itu😁 Pernah kecewa pas beli dessert ini aroma amis telurnya kecium banget dan rasanya eneq😣 Nah...sejak saya suka nyobain resep-resep yang gampang kepikiran pengen coba si manis yang satu ini. Resepnya simple gak pake banyak kuning telur. Gak bakal gagal. Cobain yuuuk. Resep saya dapat dari IG mbak Ribka Suryani source Elyanied.
Klappertaart
I really in love with dessert! You name it and I will grab it😁😁 Salah satu dessert Manado ini juga sukses bikin saya ketagihan. Ketagihan makannya tapi males bikinnya. Saya banget itu😁 Pernah kecewa pas beli dessert ini aroma amis telurnya kecium banget dan rasanya eneq😣 Nah...sejak saya suka nyobain resep-resep yang gampang kepikiran pengen coba si manis yang satu ini. Resepnya simple gak pake banyak kuning telur. Gak bakal gagal. Cobain yuuuk. Resep saya dapat dari IG mbak Ribka Suryani source Elyanied.
Cara Membuat
- 1
Masak dengan api kecil air kelapa muda, susu, gula, garam dan maizena. Aduk sampai mengental dan meletup-letup. Matikan kompor.
- 2
Masukkan potongan kelapa muda, almond sliced, kuning telur, essence rhum/vanila lalu margarine sambil terus di aduk.
- 3
Masukkan adonan ke dalam ramekin atau cetakan alumunium foil. 1/2 tinggi cetakan. Jangan penuh-penuh ya.
- 4
Panaskan oven 170 derajat Celcius selama 30 menit. Tergantung oven masing-masing. Api atas bawah.
- 5
Panggang adonan dengan cara au bien marie. Suhu 170 deg C selama 15-20 menit
- 6
Sementara menunggu kita buat meringue gais. Mixer putih telur, cream of tartar, essences vanila lalu gula. Sampai soft peak. Masukkan meringue kedalam plastik corong agar gampang diaplikasikan diatas adonan klapertart.
- 7
Setelah 15-20 mnt keluarkan adonan dari oven beri topping meringue, taburi bubuk kayu manis, almond sliced dan kismis. Masukkan kembali ke dalam oven. Gunakan api atas selama 5 menit.
- 8
Jika meringue sudah berubah warna keemasan keluarkan dari oven. Tunggu tidak panas. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
- 9
Disantap dingin lebih asoy geboy maaak❤
Resep Serupa
-
-
-
-
Klappertaart Klappertaart
Salah satu menu makanan /camilan khas dari Manado, ya klapertaart. Belajar buat ke kakak ipar yang emang doyan Baking dan cooking. Kadang saya berhasil dan gagal toppingnya 😁.. Pertama kali suami dan anak cicipin ini, senang sekali dan sering minta di buatin. Posbar kali ini, setor klapertaart, resep dari Diah Didi's Kitchen. Oh ya, cara buatnya saya agak sedikt beda, jika di resep asli margarine /mentega di masukkan di awal, sedangkan saya, mentega saya masukkan setelah adonan agak kental dan setelah daging kelapa dan kismis. Saya buat 2 macam, yang 1 saya pakai topping kayu manis, dan 1 nya lagi tanpa topping.#cookpadcommunity_bali#cpbali_menukhasindonesia#klappertaart martha -
Klappertaart Klappertaart
Ada surat cinta dari Mamah ngajak tulis resep dengan tema #JelajahResepNusantara Untung sdh siap resep klappertaart ini, dah kaya feeling aja ya. Langsung deh upload resepnya mba Rini Julia. Ini adalah makanan khas dari Manado. Makanan ini lucu rasanya di lidah bagi yg blm pernah mencicipinya. Ada manis lembutnya dari gula dan susu, ada asamnya dari kismis, ada renyahya dari kacang almond. Ini resep klappertaart yg sampai tahap dipanggang ya Bun. Utk resep simpelnya saya sdh pernah posting di link ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8077358-40-klappertaart-simple-untuk-jualan?invite_token=vNzYAT8FTfEJracUmGy57JrS&shared_at=1604504054Oya, utk aroma klappertaart asli Manado sebenarnya menggunakan Rhum. Aromanya lebih tajam dan lebih khas. Di resep ini saya menggunakan vanila ekstrak.Silakan coba Bun resep mana yg disuka...Source: Rini Juliahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12365915-klappertaart?invite_token=raEQ8Tw6ZX4NfRkoKf7cLfVW&shared_at=1604414451#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_id @tin_tientien -
Klappertaart Klappertaart
Aku suka banget sama klappertaart,, makanan yang punya banyak kenangan, dan waktu hamil aku pernah ngidam nih kue. Pengen dan benar2 pengen. Sayangnya di sini gak ada yang jual. 😭Kangmasku kebingungan waktu aku suruh nyari kue ini . 😅 udah muter2 kota salatiga 2 jam tapi gak dapet juga,,dan akunya nangis2 bombay😅😅😅. Sampai akhirnya minta tolong sama temen buatin nih kue, tapi hasilnya gak seenak yang pernah aku makan (dasar ya ibu2 hamil). Kalau inget drama klappertaart itu, jadi ketawa sendiri. 🤭 Kalau sekarang udah bisa bikin sendiri, kalau lagi pengen ya tinggal bikin. Gak perlu ngrepotin suami dan harus nangis2..😁😁#Pekan_Manado#cookpadcommunity_salatiga#berburucelemekemas#resolusi2019 Mbok Dyn -
Klappertaart Klappertaart
Assalamualaikum wr wb......Pernah beli klappertaart rasanya enak banget ada aroma rempah dan seger kelapa. Kue/ dessert yg berasal dari Manado dan rasanya mantul tapi harganya mahal 😁. Kebetulan ada stock kelapa, jadi penasaran pengen bikin sendiri 😍.Disini saya bikin ada beberapa bahan yg ditambahi dan dikurangi 😊.Resep: @dewina.#CookpadCommunity_Jember#ResepLilisNur_Jember#Klappertaart Lilis Nur -
Klappertaart Klappertaart
Jujur ini ketiga kalinya bikin kalppertaart. Dari sekian ribu resep yg saya screenshot (haha lebay) ada bbrp yg saya suka, dan saking bingungnya mau pke resep yg mana akhirnya saya combine itu semua resep sesuai selera saya hihi 😬 udah 3x bikin pke resep modifan ini dan 3x pula meleleh dibuatnya ama rasanya 😋 selamat mencoba 😉 Selvi wulandari -
Klappertaart Klappertaart
Kebetulan kelapa muda di halaman rumah udah bisa di panen...sayang kalo gak di eksekusi...buka2 resep di ig ketemu ama resep punya mbak tyasprabowo, makasi ya mbak resepnya...manisnya pas, enak 👍👍Biar gak kelupaan, aku simpan disini aja... Jane Pangalila -
-
Klappertaart Klappertaart
Ini pertama kalinya dong aq bikin klappertaart sendiri. Selama ini cuma bisa beli doang..hihi...Chocochips di resep ini sebenernya untuk pengganti kismis aja sih, karna emang gak suka kismis...tapi kalo tetep mau pake kismis boleh loh moms 😁#Cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_id#GA_TheNextLevel#dkitcheners#JelajahResepRumahan Rhinie’s Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar