Ayam Bakar Kecap

etiktok
etiktok @etiktok9

Resep dari chef yuda bastara,,,rasanya enaakk banget

Ayam Bakar Kecap

Resep dari chef yuda bastara,,,rasanya enaakk banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong, bersihkan
  2. 1 gelasair asam jawa
  3. Bumbu halus:
  4. 5 btrbawang merah
  5. 2 btrbawang putih
  6. 6 bhcabe merah besar/cabe keriting
  7. 4 btrkemiri
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. Garam, gula & kecap manis
  10. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dg air asam jawa selama 1 jam agar bau amis ayam hilang. Asam jawa bisa diganti dg cuka atau jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masuk ayam & tuang air hingga ayam terendam. Ungkep ayamnya hingga air sat

  3. 3

    Angkat ayam lalu bakar (aku pke teflon), bisa juga di oven sambil sesekali oles dg sisa kuah ayam tadi

  4. 4

    Sajikan dg lalapan & sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
etiktok
etiktok @etiktok9
pada

Komentar

Resep Serupa