Ayam Bakar Solo
Cara Membuat
- 1
Siapkan penggorengan dan minyak, masukkan daun salam, batang serai dan bumbu yang sudah dihaluskan, masak sampai tercium bau harum.
- 2
Masukkan jinten, garam, gula jawa yang sudah disisir, kecap manis, air asam jawa dan tambahkan air kelapa. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
- 3
Kemudian masukkan potongan daging ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Masak dengan api sedang sampai daging ayam matang dan bumbunya meresap.
- 4
Simpan ayam beserta dengan bumbunya 5 jam s/d sehari semalam didalam kulkas, untuk menghasilkan ayam yang lebih resap bumbu.
- 5
Siapkan panggangan arang/grill/teflon untuk tempat membakarnya. Keluarkan ayam dan biarkan dalam suhu ruang -/+ 30 menit.
- 6
Bakar atau panggang ayam sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbunya. Perhatikan besarnya api, bolak balik agar tidak gosong.
- 7
Ulangi sampai semua potongan ayam habis. Tata di piring saji, dengan lalap dan sambal sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Solo Ayam Bakar Solo
Seminggu full suami libur, mayan ada asisten dirumah 😁Kebetulan nyetok ayam 4kg, saking magernya blanja bolak balik,dan sudah memprediksi ayam bakal naik. 1 kg ayam Akhirnya dibikin ayam bakar karena minggu2 sebelumnya tiap beli ayam bakar rasanya kurang sedep.Buka akun xander's kitchen cari resep ayam bakar, ketemulah resep ayam bakar solo.Pas dieksekusi, Masya ALLAHBumbunya meresap sampai kedalam. Ku ungkep sampai airnya tinggal seuprit sampai daging empuuukkk bgt, biar anak kicik bisa ikutan makan. Trnyata doyan banget nak kicik mamak 😍Masak ayam bakar kali ini suami dan anak kicik ikutan bantuTiap mamaknya masak dia selalu pengen ikutan. Si bapak kebagian bakar, si anak bagian oles2 bumbu ke ayam.Liburan yg menyenangkan#MasakSekeluarga#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3
-
-
Ayam Bakar Solo Ayam Bakar Solo
Source : Resep masakan IndonesiaAyam bakar adalah salah satu menu yang ga pernah bikin bosen apalagi disajikan bersama sambal dan lalap kesukaan. Dulu sering banget makan ayam bakar Solo ini karena rasa manis dan gurihnya. Ini ga gosong ya karena warnanya memang lebih gelap setelah dibakar/panggang, saya pake gula aren yang warnanya coklat kehitaman (yang biasa untuk bikin cuko pempek). Alhamdulillah rasanya memuaskan. Ini juga bisa menjadi menu bakulan paket nasi komplit, tinggal ditambah lalapan dan sambal aja..#idebakulan#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung#ayambakarsolo
-
-
Ayam Bakar Solo Ayam Bakar Solo
Bismillaah. This is so yummy! :)Resep modifikasi sdkt dari XandersKitchen.
-
Ayam Bakar Solo Ayam Bakar Solo
Assalamualaikum tmn2 Cookpad, masak apa hari ini? Sy td eksekusi resep ci Jun Xander’s kitchen, yaitu ayam bakar solo, bikinnya mudah ga pk lama dan rasanya maknyus bgt, alhamdulillah suami dan anak2 sy suka semua. Terimakasih ci Jun utk resepnya 👍.
-
Ayam Bakar Solo Ayam Bakar Solo
Pas nyoba ayam ini pertama kali, wow enak.. 😍😍 bumbu & cara masaknya simple banget.. suka banget yang simple2 gini tapi rasanya mantap..Hihihi 😆😆Resep dari Xanders kitchen.. enak pake air kelapa tapi ga pake jg tetep enak kok.. Hehehe
-
-
-
Ayam Bakar Solo Ayam Bakar Solo
Terinspirasi dari masakan dan source @Xander Kitchen. Alhamdulillah, rasanya pas dan keluarga doyan.#Recook_Bakaran#cookpadcommunity#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Ayam Bakar Solo Ayam Bakar Solo
Ini ayam bakar kesukaan emak, buatnya gampil dan bahan2nya jg ga banyak tp rasa ga perlu diragukan lg, biasanya klau emak yg buat pakainya ayam kampung krn lebih enak dibandingkan ayam potong, tp kali ini aku buatnya pakai ayam potong biasa aja krn selain cpt matang harganya pun relatif lebih murah 😊Yuk ikutan buat, pasti ketagihan 👌²⁹¹²¹⁹Source : Ci Junita ( Xander's Kitchen )#berburucelemekemas#resolusi2019#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu#onerecipeonetree#TeamTrees#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#ayambakarsolo#bydapurdien
-
Ayam Bakar Solo Ayam Bakar Solo
Source : Xander's KitchenHampir aja kelupaan posting resep minggu ini, menjelang Maghrib acak-acak dapur deh, makanya hasil foto pun seadanya, hehehe... Kebetulan di kulkas ada stock ayam 1/2 ekor & lagi punya stock air kelapa juga, langsung keingetan sama Resep Ayam Bakar Solo-nya Ci Jun yang udah sejak lama diincar. Resepnya super simple & praktis, tapi hasilnya mantap betuuulll.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #goldenapronchallenge #week15 #AhlinyaAyam #SiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar