souffle cheese cake (cream cheese version) Melted. Yummy!!(untuk loyang bundar diameter 20 cm)

Sudah lama tangan ga di pake gulung menggulung cake kemaren bikin roll cake tapi kepingin yg isian nya keju pas msh ada sedikit butter cream klop lh jadi bikin nya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin

Bukan fans cheese cake tapi tiap kali liat video cheese cake pengen banget coba. Karena bahan mahal, jadinya niat juga setengah. Terus minggu lalu bulatkan tekad bikin deh. Dan ternyata enak. Lembut, moist, ga terlalu manis.

Di Jepang, cheese cake yg bisa goyang2 itu disebut’y Souffle cheese cake. Kalau di Indonesia sering disebut “Japanese Cheese cake”. Kali ini coba yang rasa coklat. Kebetulan suami suka coklat soalnya. Perpaduan cream cheese sama coklat bikin yummy banget ✨🥰 karena suami suka rasa coklat yg lebih ke pahit, aku pake dark chocolate. Untuk yg lebih suka manis, bisa pake milk chocolate ya 💕

Terinspirasi dari mamah yang membiasakan keluarganya untuk tidak jajan sembarangan dan sebisa mungkin memasak makanan sendiri. Lagi hamil gini pinginnya cemal cemil. Jadi bikin deh cemilan sehat dan enak. Hope you enjoy it!

dari kemarin suami minta dibikin pancake lembut ini. bisanya baru hari ini. Eh lagi bikin mati lampu. Jadinya putih telur gak kembang sempurna. Mudah2 lain waktu bisa bikin lagi.#PekanPosbar#SerbaTeflon#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunityaceh#cookpadcommunitymeulaboh

Sebenarnya resep pancake Ini adalah resep Cotton cake yang dulu sering saya buat. Bahkan bisa saya bikin menggunakan rice cooker. Hasilnya moist, fluffy fan wangi. Lain kali saya upload resep yg menggunakan rice cooker ya..😀😀

Melted in your mouth😍 ini percobaan ketiga saya. Finally, i conquered it! Saya liat resepnya disini ya, https://www.justonecookbook.com/souffle-japanese-cheesecake/Berikut tips2nya ya:- timbang secara benar semua bahan- membuat adonan merengge putih telor sampai tahap soft peak saja. Jangan sampai kaku banget ya, nanti susah pas diaduk sama adonan kuning telornya- aduk merengge ke adonan kuning telur dgn cara kirimaze, yaitu seperti menulis huruf “J”, dgn lembut ya, jgn over mengaduknya- panaskan oven suhu 180 derajat plus air, lalu pas mau dipanggang baru turunkan suhu ke 160 derajat. Metode bain marie ya, jadi pake air saat memanggang. Dan pakai 2 suhu yang berbeda.- kalau permukaan kue sudah coklat, namun belum matang, tutup pake alu foil dan lanjutkan memanggang- di bawah ini resep dengan 1 telor. Silahkan dikalikan saja sesuai uk loyang yg dipakai.- setelah kue selesai dipanggang, jangan langsung dikeluarkan dari oven ya, biar tidak ekstrim perubahan suhunya.- jika pakai loyang lepasan, lapisi bagian bawahnya dengan alu foil 3 lapis ya, biar air tidak merembes masuk ke adonan kue- kalau tidak pake loyang lepasan, buat tarikan untuk mengeluarkan kue pakai baking paper ya. Krn mengeluarkan kue ini gak mngkin dibalik. Liat di link yg saya kasi di atas ya.

Seperti biasa....gagal buat meringue jadi di olah lagi lah si putih telur 😜Langsung cuss buat saja ya

Dessert / kudapan / cemilan satu ini Enaakkk lembut, dikasih toping apapun enak, bisa selai strawberry, selai coklat, atau cuma kental manis dan taburan meses, kali ini aq pakai toping kaya durian. Gak kerasa sepiring ludesss dimaem sendiri saking enaknya hehe#bakerpad_anekakudapan#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Surabaya#pancake #soufle #souflepancake#pancakewigi #anekakudapan