Bakpau ubi
Sudah lama ga bebikinan bakpau, ini bakpau alami tanpa pewarna, menggunakan ubi ungu dan kuning, bakpau ini akan tetap lembut sampai keesokan hari, sekalipun tidak dipanaskan.. 😘
Bakpau ubi
Sudah lama ga bebikinan bakpau, ini bakpau alami tanpa pewarna, menggunakan ubi ungu dan kuning, bakpau ini akan tetap lembut sampai keesokan hari, sekalipun tidak dipanaskan.. 😘
Cara Membuat
- 1
Campur terigu, gula dan ragi, aduk rata
- 2
Masukkan ubi, aduk rata
- 3
Masukkan aor sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bisa menggumpal
- 4
Masukkan mentega, minyak dan garam, aduk rata, lalu ulen sampai kalis, proofing 30 menit
- 5
Kempiskan, bagi-bagi adonan @25gr, bulatkan
- 6
Ambil 1 bulatan dari urutan pertama, tipiskan, beri isian, bentuk sesuai selera. * tutornya bisa lihat di youtube saya : sukma tjandradewi
- 7
Proofing sampai ringan (3/4 mengembang), kukus dengan api sedang selama 10 menit
- 8
Saya bikin 2 resep ya, menggunakan ubi ungu dan kuning. Saat membentuk, 2 warna, saya jadikan satu baru gilas pipihkan
- 9
- 10
- 11
Isian : saya menggunakan ubi ungu yang dikukus, lalu diblender dengan air secukupnya untuk menjalankan blender saja, lalu masak dengan gula, sedikit minyak sayur dan garam sesuai selera sampai kental/bisa dipulung, dinginkan, lalu bulatkan @35gr
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpau Ubi Ungu Bakpau Ubi Ungu
Assalamualaikum 😇 jgn bosen ya bund krn ubi ungu lg yg muncul 😁 ubi ungu ini kesukaan anak bujang dirumah, mkanya kmrn dia mnta lg dibeliin ubi ungu katanya enak. Saya bikin bbrp resep dr ubi ungu dan semuanya dia suka malah doyan 😍Source: xanderskitchen
-
Bakpau Ubi Ungu Bakpau Ubi Ungu
Iseng2 bikin bapo ubi ungu.. ini udah percobaan yg k 2...yg percobaan pertama bapaunya keriput.. mgkn overproofing/ kukusnya kelamaan.. percobaan yang k2 bikin pake resep yg berbeda.. dan hasilnya lumayan sih.. yuk coba jg moms
-
-
Bakpao ubi Bakpao ubi
Dapet resepnya dari xander'kitchen ya.Seperti biasa plg suka klo bikin snack ad campuran" sehatnya" ga melulu tepung.Yuk bikin,empuk dan menul.
-
Bakpau ubi jalar Bakpau ubi jalar
Bakpau ubi jalar , baru pertama coba biasanya kan hanya bakpau2 pada umumnya, kali ini saya tambah dengan ubi jalar, sebenarnya memanfaatkan sisa ubi halus untuk kue gumpal gumbili kemaren sih,Ternyata ehh teryataa rasa ubinya tu gak ad bangettt.. Kaya bakpau pada umumnya.. Suami aja gak percaya kalo d tambahin ubi jalar, teksturnya jg gak kelihatan kalo campuran dengan bahan ubi halus.. Rasanya punn gak berasa kalo ada ubi jalarnya.. Hehehe#wanilahmeolah#ResepPertamaku#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_pelaihari#berburucelemekemas#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu
-
Bakpau ubi ungu Bakpau ubi ungu
Klo ngeliat ubi ungu radanya pengen beli mulu, jd berbagai macam olahan.. Kali ini bikin donat & odading, klo isiannya mah terserah mw apa aja, yg gampang isi mesis
-
-
Bakpao Ubi Ungu Bakpao Ubi Ungu
#BikinRamadanBerkesan #17Resep dr Ce Xander's kitchen...Bapao ubi ungu https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2972848-bapao-ubi-ungu
-
Bakpau Isi Ubi Ungu Bakpau Isi Ubi Ungu
Di Banyuwangi lagi panen ubi besar-besaran. Di rumah, stok ubi jadi menumpuk. Sudah bosan dikolak maupun digoreng. Muncullah keinginan untuk dibuat isian bakpau. Hmm... Ternyata anak-anak pada suka....#PejuangGoldenApron2Minggu ke-3
-
Bakpao Ubi Bakpao Ubi
pake resep nya ci junita xanderskitchen,belum semulus punya master chef sih tapi alhamdulillah lembut dan enak...resep asli pake ubi ungu,tapi saya ga dapet ubi ungu jadi pake ubi kuning aja...👍satu adonan saya bikin bakpao dan donat,pokok nya endeeuuusss....patut di coba...😁
-
Bakpao Ubi Ungu Bakpao Ubi Ungu
asli enakkk bgtt mmng lembut dan wangi khas ubi legit.. Sya isi serutan dcc jd lumerr match bgt 😘😘Sources : ci xanderkitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar