Batagor Tahu Ala Abang-Abang

Neni Kuswati
Neni Kuswati @nenikuswati
Bandung 🔁 Surabaya

Musim hujan pengennya ngemil terus, ada stok tahu dikit, kepikiran buat bikin batagor ini, simpel dan enak, sampai rebutan sama suami, wkwkwk
Untuk sausnya krn urgent, saya pakai bumbu pecel instan aja, next bikin sendiri sausnya deh.. Maaf tampilannya apa adanya 🙈

Batagor Tahu Ala Abang-Abang

Musim hujan pengennya ngemil terus, ada stok tahu dikit, kepikiran buat bikin batagor ini, simpel dan enak, sampai rebutan sama suami, wkwkwk
Untuk sausnya krn urgent, saya pakai bumbu pecel instan aja, next bikin sendiri sausnya deh.. Maaf tampilannya apa adanya 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 1 buahtahu putih besar, potong2 kecil
  2. 🌀 Bahan Adonan :
  3. 3 munjungtepung kanji/tapioka
  4. 3 munjungtepung terigu
  5. 2 batangdaun bawang, iris2
  6. 2 siungbawang putih, haluskan
  7. Secukupnyaair panas
  8. Secukupnyagaram, merica, gula dan penyedap rasa
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. 💧Bahan Cocolan :
  11. 1/2 bksbumbu pecel instan
  12. 2 sachetsaos sambal pedas

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campur semua bahan adonan kecuali tahu. Didihkan air, angkat, masukkan kedalam adonan. Aduk2 hingga bertekstur agak encer.

  2. 2

    Potong2 tahu. Sementara itu panaskan minyak diwajan.

  3. 3

    Sendokkan satu persatu adonan, tempelkan potongan tahu bersama adonannya. Segera goreng satu persatu hingga adonan habis. Goreng hingga kering kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Membuat saus : seduh sambal pecel bersama sedikit air dan saos sambal dipanci kecil. Aduk2, masak sampai meletup2. Angkat. Tuang kedalam mangkuk terpisah.

  5. 5

    Siapkan piring, tata batagor tahu. Siap dinikmati bersama saos cocolnya. Atau bisa juga langsung tuang saus diatasnya sesuai selera. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neni Kuswati
Neni Kuswati @nenikuswati
pada
Bandung 🔁 Surabaya
Ga pinter masak cuma lebih milih ke dapur ketimbang beli, nyoba² resep simple 😁🙏Foto dengan skill dan properti seadanyaSemoga bermanfaat ya 🙏🙏IG : @nenikuswati_
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa