Kentang Mustofa
Dwi Nitami @cook_9885827
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang,serut tipis atau uk korek,kemudian cuci bersih dan rendam dalam air yang diberi garam.
- 2
Goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan,angkat dan tiriskan
- 3
Haluskan bahan bumbu,tumis dalam hingga harum dan matang,masukan air asam jawa+cuka+gula putih+kaldu ayam aduk hingga tercampur rata dan meletup,matikan api
- 4
Masukan kentang kedalam bumbu,beserta bawang goreng,aduk sampai rata jangan sampai ada bumbu yang menggumpal
- 5
Nyalakan kembali api,kemudian aduk kembali sampai benar benar merata.Matikan api,kentang sudah siap disajikan. Apabika sudah hilang uap panas nya,bisa langsung dipindahkan kedalam toples supaya ga melempem ya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Kalo di sunda mah kentang mustopa cenah pake p buka f, heheeKebetulan ini jadi salah satu menu masakan favorit paksu juga, katanya rasanya enak + kriuk2 , cocok jadi tambahan lauk untuk makan, kata doi makan pake ini aja sama nasi anget udah enak banget cenah 😆Masaknya lumayan lama ya , tapi ngabisin nya cepettt gengkss😄 yuu di coba😊
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Nama Mustofa untuk olahan kentang asal Jawa Barat ini masih menjadi misteri. Entah darimana asal nama ini. Arti mustofa sendiri adalah 'Dia yang terpilih'. Ya, mungkin terpilih menjadi olahan makanan yang bisa dijadikan lauk nasi pun dicemil begitu saja.Atau bisa saja, si penemunya lah yang bernama Mustofa dan ingin menyematkan namanya untuk mengenang peluh yang tercurah dan pikiran yang mengembara ketika membuat olahan kentang kriuk ini.Sejarah Mustofa memang tak ada dalam wikipedia namun kehadirannya tetaplah diakui dalam khasanah kuliner Indonesia.#PejuangGoldenApron3
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Ini salah satu menu fave saya, kalo lagi ga enak badan pengen makan yg manis, gurih, sedikit asam, ini pilihan saya. Komplit rasa nya 😁😁😁 masak nya pun simple ga ribet 👌Ini pake resep teh jenny, di modif sedikit ala saya 😁 cusss di coba dijamin nagih
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Pesenan ummi, neneknya anak² jadi ga pedes, buat stok sahur juga bisa...#TiketMasukGoldenApron3
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
#BandungArisanRecook4_MbakNok#CookpadCommunity_Bandung#GA_TheNextLevel
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Alhamdulillah setelah beberapa kali masak mustofa dan ini yg paling pas sama lidah.. tapi bumbunya kebanyakan eh kentangnya yg kurang deh.. ga cepet melempem juga.. Recipe by @seto_beri
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Mau jogging tapi hujan pagi2.. Bingung ngapain ada kentang sisa 3 lg.. Jd kpikiran masak kentang mustofa.. Biasa'y makan klo d kondangan, krna blum prnah buat sndiri.. Tapi karena ada bocil ga bsa pedes2.. Yukk kita cobaa..
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
ada sisa kentang yang belum dimasak, alhasil muter otak buat apa ya enaknya dari kentang, kalau dibuat sambal goreng udah bosen banget, akhirnya kepikiran masak kentang mustofa aja, masyaAllah renyah dan awet dipake sampai sahur😆#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Kalau bikin menu ini,,ga jadi buat lauk😅 dicemilin anak2, bentar juga ludes. Sengaja dibikin ga pedes, sesuai request si Adek👧.Post sekalian Pizza "serba kriuk" dan jawab pertanyaan dari Mamah Cookpad.Source : @RLinda_4814236Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14833187#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SerbaKriuk#KentangMustofa#RamadanCamp#KeringKentangKacang#Mingguke6
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Bikin beginian ga bisa tahan lama, cepet ludesnya..😂 Aroma bawang putihnya, rasa pedas manis kriuknya bikin nagih dan ga bisa berhenti kalau belum abis..😆 Sebelumnya pernah bikin pakai resep lain tapi kurang cocok, ini adaptasi dari resepnya Bu Etu di buku GK1..Cabai nya dikurangi karena anak2 ikut makan dan doyan banget..alhamdulillah..😁
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Dulu waktu tinggal di Bandung, sering menjumpai makanan ini. Bukannya buat lauk, aku justru lebih suka buat cemilan.. hehehehe
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Kentang mustofa yang kriuknya awet tapi nggak awet di toples karena cepat habis.Maafkan bentuknya yaa.. harusnya pake parutan yang agak besar atau dipotong ukuran korek api saja biar jadinya nggak kayak serundeng gini 😅Source : Desriayu#JadiPejuangGA3Lagi#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3832711
Komentar