Pecak Terong Bakar

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Liat gambar2 di ig kok ngences liat terong disambelin.. Tp males juga mo masak yg berminyak2 gitu, agak eneg.. Soalnya cuaca lagi berawan tp hawanya ngelekep,, jadi kalo makan yg berminyak2 bayangin kok kurang seger..
Inget dulu hamil anak ke 2 masi di ckrg, doyan bgt dimasakin gini ama tetangga, tp lupa resepnya..
Naini resep ala mimi.. Cuss...

Pecak Terong Bakar

Liat gambar2 di ig kok ngences liat terong disambelin.. Tp males juga mo masak yg berminyak2 gitu, agak eneg.. Soalnya cuaca lagi berawan tp hawanya ngelekep,, jadi kalo makan yg berminyak2 bayangin kok kurang seger..
Inget dulu hamil anak ke 2 masi di ckrg, doyan bgt dimasakin gini ama tetangga, tp lupa resepnya..
Naini resep ala mimi.. Cuss...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhterong ungu, belah dan potong2
  2. 1 sdtminyak zaitun (bisa minyak goreng apa aja)
  3. 1 bhjeruk limau
  4. @@ sambel pecak :
  5. Sesuai seleracabe (mimi 50gr cabe rawit merah hijau)
  6. 3 bhbawang merah
  7. 1 bhtomat ukurang sedang
  8. 1 blokterasi
  9. 1 sdtgula merah
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyaair matang panas

Cara Membuat

  1. 1

    Sambal : sangrai cabe, tomat, bawang dan terasi dgn api kecil smp matang. Uleg dan tambahkan garam, gula. Stlh alus sesuai selera, tuang air panas dan aduk rata. Koreksi rasa.

  2. 2

    Panaskan wajan anti lengket, beri 1sdt minyak. Goreng terong dgn api kecil smp ke2 sisinya terbakar dan terong empuk.

  3. 3

    Tata terong matang di cobek sambal pecak. Penyet2 terong smp agak hancur dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa