Gara2 liat resepnya mbk Ayu Widya yg jelas banget step2nya jd pengen bikin recook. Ga susah kok bikinnya, cm rada ribet aja krn ada 3 jenis adonan yg harus dibuat ya lumayan ribet tapi hasilnya worth it banget. Mengobati rasa kangen sama bakpia pathok Jogja. Bahan2nya simple, masaknya bisa pake teflon kalo mau bakpia basah dan pake oven kalo mau bakpianya kering.

Combo anjangsana kali ini jalan2 ke Yogyakarta. Wah, jadi inget pas field trip waktu itu. Pas jam bebas, saya sama temen2 langsung berburu oleh2 khas Yogya. Saya bertiga sama temen naik becak menuju tempat oleh2 sambil foto2.. Hahaha.. Norak ya.. 🤣😅Titipan orang rumah & juga inceran saya itu adalah bakpia Pathok basahnya. Favorit banget, biasanya kami lebih suka isian yang original yaitu kacang hijau. Oia disana merk bakpia pake nomor2 gitu, seperti bakpia 88,76 & lain2. Saya agak bingung karena macam2 nomornya. Yaudahlah yang mana aja yang penting bakpianya enak.. 🤣🤣Sebelumnya saya pernah buat bakpia tapi ternyata hasilnya bakpia kering, bukan yang basah. Sepertinya karena panggangnya di oven, bukan di teflon. Nah kali ini saya coba buat bakpia basah pake teflon, karena kebetulan masih ada kacang hijau rebus di freezer. Tapiii, saya panggangnya kelamaan, harusnya per-sisi bakpia cukup sekitar 5 menitan. Saya lebih, karena nunggu sisinya agak kecoklatan. Akhirnya saya akalin aja, pas mateng panas2 langsung masuk wadah terus ditutup supaya lembab. Dan berhasil juga bikin bakpia basahnya.. 😁Oia resepnya saya cooksnap dari mba @ihdanas , makasih ya mba resepnya enaak.. 😊❤Untuk mba Linda Zuber @DapurGC yang kali ini jadi sponsor untuk warga Combo. Semoga mba Linda sekeluarga sehat & bahagia selalu serta murah rezekinya.. Amin. 😊❤#PoodyKitchen#AnjangsanaKhas_Yogya#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Bogor

Perdana bikin bakpia, tricky banget. Tapi sepadan lah, sama hasilnya. ♥️Udah pernah lihat langsung di Bakpia Pathok 25 yang katanya termasuk bakpia paling enak di Jogja. Kelihatannya gampil banget, cepet banget juga pekerjanya melipat-lipat bakpianya. Mungkin saya bikinnya baru sekali, jadi masih butuh ketelatenan lebih. Next coba lagi, insyaAllah udah lebih faham. ☺️U ll never know till u have tried. 😎Terimakasih mb @Risma Nurhayati untuk resepnya, terimakasih Cookpad sudah menjadi tempat untuk saling berbagi. ♥️#LihaiRecook3_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah

Dulu pernah coba bikin cuma blm berhasil.. Alhamdulillah kali ini sukses...

ceritanya lg panen mangga. karena bosen cuma dimakan gt aja, ya udh deh dijadin buat isiannya bakpia pathok aja. bakpia yg ini teksturnya bukan yg kering ya, jd kalo suka nya yg crunchy2 gitu, skip aja resep ini. oiya, utk isian bisa diganti keju ato durian, apapun yaaa..

Suami suka banget sama jajanan khas Jogja ini, menurutnya resep ini uda pas sesuai dengan selera doi jadi simpan sini dulu biar g repot nyarinya😁. Ditempat saya susah nyari bakpia basah kebanyakan yang kering dan suami kurang suka.Source @ihdanas

#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Medan

Ceritanyq kangen kampung, cobalah bikin bakpia sendiri, alqamdulillah hasilnya memuaskan.. kulitnya tipis, dalemnya tebel manisnya pas, lembut yuuumy bgt 🥰🥰

Good recepie! Saya seneng banget recook resep ini. Di rumah suka sekali bakpia. Kalo di Bandung suka yang di Lembang So-phia. Kalo dari Malang suka sekali Pia Mangkok. Di Yogya favoritnya Bakpia Citra Premium.Saya pernah buat Bakpia Teflon resep dari DapurVY. Adonannya pakai ragi dan harus di uleni. Jadi adonan kulitnya mirip roti. Di panggang di pan cepet matengnya.Yang ini resepnya Mba Asti Kitchen. Adonan kulitnya tanpa ragi dan jenis kulitnya beremah. Di oven bisa, di pan juga bisa. Saya pilih yang di oven saja, karena yg di pan udah pernah. Proses pematangan menggunakan oven jauh lebih lama dari pada menggunakan pan. Jadi kalo lagi mau buru2, bisa pilih yg di pan aja.Source: Asti Kitchen

dalam rangka ngabisin sisa isian onde2 yang sebelumnya dibuat. jadilah bikin ala2 home made bakpia pathok yang tenar di jogja..

Suka banget sama bakpia Pathok yang teksturnya basah dan empuk. Isian favorit keju dan kacang hijau. 2,3 biji ga cukup :D.Tiap ke Jogja disempetin beli bakpia.Untuk isiannya ini pakai isian kumbu kacang hijau kupas. Resep udah pernah di post ya moms.source : resep pedia#CookpadCommunity_Sumbar