Kelesztés nélküli pizza

CieM
CieM @cook_9251721

Hétköznapokra ha pizzát kíván a család ezt a jolly joker receptet szoktam elővenni, mert bár nem kell neki semmi kelesztés mégis fincsi, puha a tésztája és szuper gyorsan elkészül. Szeretettel ajánlom! (2 db 30 cm átmérőjű pizzához vagy 2db 20x35cms kis tepsihez.)

Kelesztés nélküli pizza

Hétköznapokra ha pizzát kíván a család ezt a jolly joker receptet szoktam elővenni, mert bár nem kell neki semmi kelesztés mégis fincsi, puha a tésztája és szuper gyorsan elkészül. Szeretettel ajánlom! (2 db 30 cm átmérőjű pizzához vagy 2db 20x35cms kis tepsihez.)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb 40 perc
2 db pizzához
  1. A tésztához:
  2. 45 dkgliszt
  3. 3 dltej
  4. 3 dkgfriss élesztő
  5. 1 csipetcukor
  6. 1 teáskanál
  7. 3 dkgmargarin vagy zsír
  8. A szószhoz:
  9. 1 dlsűrített paradicsom (vagy másfél 70 g-os konzerv)
  10. 5 gerezdfokhagyma
  11. 3 evőkanálolíva olaj
  12. 0,5 teáskanál
  13. 1 evőkanálcukor
  14. 1 evőkanálcitromlé
  15. 1 csipetőrölt feketebors
  16. 1 csipetbazsalikom
  17. 1 csipetoregánó
  18. Feltétnek:
  19. ízlés szerintsonka
  20. ízlés szerintkukorica
  21. ízlés szerinthagyma
  22. ízlés szerintsajt

Elkészítés

kb 40 perc
  1. 1

    Az élesztőt a csipet cukorral felfuttatjuk a tejben. Közben a lisztet egy tálba szitáljuk és beletesszük a többi hozzávalót is.

  2. 2

    Ha az élesztő felfutott hozzáöntjük a többi dologhoz a tálban és tésztát gyúrunk belőle. Nem kell keleszteni, elég addig állnia, amíg elkészítjük a szószt és előkészítjük a feltéteket. A tésztát kettéválasztjuk, formázzuk (lehet nyújtani is de én csak kézzel szoktam kihúzni, mert könnyű vele dolgozni) majd tepsibe vagy pizzatepsibe tesszük és villával megszurkáljuk. (Nagyjából 1 cm vastagra szoktam hagyni.)

  3. 3

    A szósz hozzávalóit alaposan összekeverjük (a fokhagymát én reszelni szoktam bele, de fel is lehet kockázni, kinek, hogy tetszik) majd mehet is a tésztára, aztán arra a kiválasztott feltétek.

  4. 4

    Amíg a szószt és a feltéteket felpakoljuk a pizzánkra előmelegítjük a sütőnket 200 fokra. Amikor a pizzát betoljuk a sütőbe a hőt visszavesszük 170 C-ra és 20-25 percet sütjük. Kivesszük, hagyjuk kissé kihűlni és már ehetjük is. Jó puha, nem túl vastag tészta, ami másnap is puha marad. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
CieM
CieM @cook_9251721
Közzétéve:
A mindennapokban éhes (és rendkívül válogatós) családomnak főzök, sütök, amikor pedig időm engedi szeretek új ízeket és megoldásokat kipróbálni, régi és új receptekkel kísérletezni. De mindig tartom magam nagymamám mottójához : "Ha van egy jó recepted mindig oszd meg, ne titkolj el semmilyen hozzávalót, mert a jó falatoktól lesz jobb ez a kesernyés világ."
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek