Cumi Bakar Saus Tropis (Tropical Taste Grilled Squid)
Aslinya cuma iseng ngisi wktu luang karena gk masuk sklh hbs semesteran. Yaudah, saya eksperimen masakan sendiri 😂😂
NB:
Untuk bahan utamanya gk harus pake cumi-cumi. Bisa diganti sama seafood yg lain kok. 😊
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi dari tinta dan tulang. Belah cumi di tengah-tengah dan tusukkan dengan menyilang agar saat dibakar tidak mengkerut
- 2
Ambil 1 buah jeruk nipis, lalu belah jadi dua. Peras airnya di atas cumi yg sudah dibersihkan tadi. Lalu beri sedikit garam
- 3
Kupas mangga, lalu potong korek api
- 4
Untuk bumbu halus, ambil semua bahan tadi lalu diblender (tanpa gula dan garam)
- 5
Jika terlihat masih berair maka bumbu dipanaskan tanpa minyak hingga airnya hilang
- 6
Masukkan setengah dari mangga yg sudah dipotong tadi ke dalam bumbu halus yang dipanaskan hingga menyatu. Tambahkan garam dan gula sesuai takaran/selera. Tambahkan setengah buah jeruk nipis lalu aduk rata
- 7
Lumuri bumbu tadi di atas cumi-cumi yang sdh bersih. Biarkan hingga bumbunya meresap
- 8
Siapkan tempat bakaran (ini opsional, tergantung kalian sukanya dibakar arang apa dipanggang di grill pan)
- 9
Jika tempat bakaran sudah siap, taruh cumi2 yg sudah dilumuri bumbu tadi di atasnya. Untuk pembakaran jangan lama2 ya..nnti bisa terlalu alot. Cukup 10 menit
- 10
Taraaaa!! Cumi bakar saus tropis readyy
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Sudah lama nggak makan di warung seafood langganan. Kok jadi kangen ya? Kangen sama cumi saus padang nya. Mumpung ada blender baru jadi nggak susah payah nguleg bumbu. Jadi lah cumi saus padang ala2 warung seafood langganan. Rasanya? Sama enaknya 😊😊😊😊
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Hobi makan seafood terutama cumi. Jadi sengaja buat cumi saos tiram...😀😊
-
Cumi pedas, asam manis magicom Cumi pedas, asam manis magicom
Ceritanya aku lagi diPalembang ikut suami kerja dan kita ngekost, berhubung kita cuma tinggal beberapa bulan disini jadi kita gk beli kompor, cuma beli magicom..Gak bisa bereksperimen dgn bebas berhubung aku masaknya dimagicom aja 😂😂Sekarang kita coba mis tumis.. Yuuk kita mulai ibu ibu 💪
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
cumi ini tricky banget, kelamaan masak dikit aja bisa bikin dia alot kayak sendal jepit, tiap masak cumi jd berdisko jantungnya, takut klo gagal trs masuk bak sampah 😂😂
-
Cumi Asin Tumis Kecap Cumi Asin Tumis Kecap
Bahan utamanya cumi asin, tapi pas di foto malah banyakan cabenya dari cumi asinnya😂 padahal cuminya banyak kok terkubur di bawah irisan komunitas cabe ituuu... tapi yaudah sih yaa.. selera masing masing aja buat urusan jumlah cabenya. Kalau saya sih ya segini yang pas di lidah 😁😁
-
-
Sambal cumi balado Sambal cumi balado
Kalau yang berbahan cumi laris manis kalau dirumah jadi ini menu andalan yang simple..
Mimi zaziyan -
Cumi saos mentega Cumi saos mentega
Selalu suami yg jadi cerita dibalik masakan istri, request dimasakin cumi dgn rasa lain...osang-oseng jadilah ini. Berhubung saya alergi seafood, jd kalo masak seafood cuma cium baunya paling banter icip kuahnya😊😊
-
Cumi Asam Manis Pedas Cumi Asam Manis Pedas
Ceritanya lg ngidam cumi. Tp msh pagi kan warung seafood belom buka jd iseng masak sendiri aja.
-
CUMI SAUS PADANG mudah dan lezat CUMI SAUS PADANG mudah dan lezat
Sajian makanan yang mudah dan lezat bagi seafood lovers 😍Untuk memasak cumi-cumi itu gampang sekali, asal jgn sampai over cooked alias terlalu lama memasaknya. Nanti tekstur cuminya jadi alot.Selamat mencoba 😊
-
Seafood saus padang Seafood saus padang
Seafood bisa diganti atau ditambah dengan seafood lainnya (cumi, kepiting, dll)
-
Cumi Bakar Pedas Cumi Bakar Pedas
Memang klo mau beli seafood disini murahnya ga ada saingannya beli 30 rb cumi dapetnya seplastik, jdi enak neh bikin cumi bakar pedas.#seafood#cumicumi#cumibakarpedas#cookpadindonesia
Komentar