Kue PUKIS ala abang2

Rasa dan tekstur kue pukis ini seperti yg di jual abang-abang keliling atau yg mangkal di pasar, empuk dan tdk begitu terasa santannya. Anak2 suka sampai pada rebutan, 1 resep ini kayaknya nggak cukup utk makan berempat...hehe.. td sy tdk pakai susu cair tp pakai santan saja 200ml (santan sedang). Resep by Opi Bun, source: vita citra
Cara Membuat
- 1
Campur terigu, ragi dan gula aduk rata.
- 2
Di wadah lain..campur susu, santan, telur, margarin dan minyak goreng..Aduk rata. Tuang ke dlm wadah yg berisi tepung td, aduk rata..masukan garam aduk rata. Tutup rapat dan istirahatkan 30 menit (sy sampai 1 jam).
- 3
Masukan baking powder aduk rata dan diamkan 5-10 menit.
- 4
Panaskan cetakan kue pukis dgn api sedang sampai benar2 panas lalu kecilkan api sampai yg paling kecil. Olesi cetakan dgn sedikit margarin..
- 5
Ambil sedikit adonan beri pasta coklat... tuang adonan putih1/2 cetakan beri sedikit adonan coklat, tunggu sampai sedikit mengembang, tutup. Jika bagian bawah sdh kecoklatan, angkat.
- 6
Pukis dgn topping: tuang adonan 1/2 cetakan tunggu sampai sedikit mengembang, beri topping lalu tutup, angkat jika bagian bawah sdh kecoklatan.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
67. Kue Pukis Kentang 67. Kue Pukis Kentang
Kayaknya belum puas deh kalau belum share resep Kue Pukis Kentang ini. Resep ini melengkapi tiga resep Kue Pukis yang sudah saya share duluan di CookPad, yakni; Kue Pukis, Kue Pukis (dasar), dan Kue Pukis Banyumas. Masing-masing resep punya keunikannya sendiri, meski bahan dasarnya sama, dan menurut saya semua enak dan mudah bikinnya. Saya jamin semua resep Kue Pukis saya di CookPad ini recommended bagi pemula, percaya deh ... Anti gagal 😊 JE deBloom -
Kue Pukis Tanpa Santan Kue Pukis Tanpa Santan
Hujan-hujan enaknya bikin cemilan yang anget-anget dan manis, bahannya simple. Kali ini aku bikin kue pukis tanpa santan. Prinsipnya kalo abang-abang aja bisa bikin, kita juga harus bisa 😅#berburucelemekemas#teamtrees#onerecipeonetree#Cloversweetesmoment#newyearnewchallenge #cookpadcommunity_tangerang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Avrilia Cahyani -
Kue Pukis Isi Keju Kue Pukis Isi Keju
Aku bikin 6 resep karena pesenan untuk arisan. Tetanggaku request isi keju oles, jadi diubah sedikit. Adonannya manis, teksturnya lembut 😍Resep Opi ibun, source: Pukis ala abang2 yg ditulis Tatiara aidafarah.a -
Kue Pukis Kue Pukis
(resep 501)Kue pukis ini adalah salah satu cemilan tradisional yg biasa ku buat di rumah. Walaupun sekarang sudah banyak pukis yg beraneka macam rasa, tapi kami tetap suka pukis yg orisinil ☑️.Source: Niemas Setyowati-021022-#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenbatikapron#bakerpad_community#bakerpad_anekakudapan Ummu Azzam 💐 -
36.2022. Kue Pukis Marble 36.2022. Kue Pukis Marble
Bikin lagi pukis banyumas tapi dengan metode biang. Saya langsung bikin 2x resep. Karena sebagian mau dibawa ke acara sekolahnya bocah. Alhamdulillah ludes semua. Di sekolah laris manis dan stok di rumah juga habis...Masya Allah😊. Saya tidak sebut pukis saya ini pukis banyumas ya walau di resep asli menyebutnya Pukis Banyumas. Karena mentega/margarin tidak terlalu melimpah. Susu kental manisnya juga tidak banyak. Santan juga tidak saya panaskan terlebih dahulu. Sehingga yang membedakan rasa pukis marble dengan pukis banyumas yang saya posting sebelumnya adalah rasanya lebih ringan, tidak terlalu berlemak dan lebih terasa gurih. Ditambah dengan tambahan bubuk cokelat membuat kue pukis kali ini terasa berbeda namun tetap istimewa 💕❤️. Saya hanya cantumkan takaran 1 resep di bawah ini ya.Yuk dicoba😊🙏.Sumber resep: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15948025Resep pukis banyumas saya: https://cookpad.wasmer.app/id/r/8154144#PejuangGoldenBatikApron#ResepKetigaPuluhLima#Week38#nalurihomemaderecipes#naluriworks#nalurirecipes#nalurihomemade#bakerpad_community#Bakerpad_Anekakudapan Nana Lukita Sari -
Kue pukis kentang Kue pukis kentang
Kudapan yang berbahan kentang udah pasti di kepala aku mah lumpur kentang, tapi bosen ah, kalo donat malas ulen.Akhirnya liat postingan mbk jundi, aku bikin pukis kentang, adonan memang agak cair ya, soalnya kentang aku haluskan pakai blender dan kentangnya di rebus jadi banyak mengandung air.Tapi gak apa2, malah tekstur pukis pas baru mateng lembut banget mirip bolu, setelah dingin dia set tapi tetep empuk ya. Yuk dicoba.Sumber : @deBloom_5445755#GoDa_Paders#GoDaPaders_2022#GoDa_MissPotato#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek02 Mama fathan -
110. Kue Pukis Susu 110. Kue Pukis Susu
Ada undangan kumpul-kumpul dengan teman, saya kebagian bawa jajanan tradisional. Gak pake mikir lama, pingin aja bikin kue pukis susu karena kebetulan ada banyak stok susu cair di kulkas. Checking-checking bahan di dapur semua ready, ya udah langsung eksekusi aja. Resep ini recommended ya, kata teman-teman enak sih, hehehe 😊😋 JE deBloom -
Kue Pukis Lembut, Jajanan dari Banyumas Kue Pukis Lembut, Jajanan dari Banyumas
Bismillah,Kue Pukis adalah salah satu kue kesukaan saya. Saya selalu penasaran bagaimana bikin kue pukis yang enak. Rasa manis,gurih dan asinnya pas dengan tekstur yang lembut.Konon, Kue Pukis ini berasal dari China lho. Kemudian menyebar di Nusantara. Di google juga dikatakan bahwa Kue pukis merupakan salah satu jenis kudapan dari Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.Kalau dilihat secara sekilas, kue ini merupakan inovasi dari kue waffle. Ditambah sekarang kue pukis sudah dimodifikasi dengan berbagai rasa yang kekinian, seperti rasa greentea, red velvet, maupun taburan keju diatasnya.Kue pukis bisa ditemukan di berbagai pasar tradisional. Jajanan ini bisa ditemukan dari pagi hingga malam hari. Kue pukis terbuat dari tepung terigu, gula pasir, telur, santan, dan ragi. Biasanya kue pukis ini diberi beberapa toping seperti keju, meses,coklat, kacang, atau irisan daging buah. Visda Ummu2H
Komentar (8)