Tahu Bulat Endeuss ala Abang Abang

chandraayu
chandraayu @chandrawahyu
Bogor, Indonesia

Cemilan ini pass banget buat musim ujan begini. Cuss kita langsung praktekin yah. Resepnya mudah kok^^

Tahu Bulat Endeuss ala Abang Abang

Cemilan ini pass banget buat musim ujan begini. Cuss kita langsung praktekin yah. Resepnya mudah kok^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kotaktahu putih ukuran besar
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1 sdtlada
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdmroyko
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 butirkuning telur
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu putih (harus benar2 halus). Peras tahu yg sudah halus menggunakan kain lap bersih, usahakan sampai tahu benar2 kering tidak berair.

  2. 2

    Siapkan bumbu, bawang putih, garam, lada, royko. Haluskan

  3. 3

    Campurkan bumbu dengan tahu yang sudah di peras tadi. Tambahkan kuning telur dan baking powder. Aduk rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Bentuk adonan bulat, ukuran sesuai selera. Diamkan didalam kulkas/ suhu ruangan selama 1jam agar baking powder bekerja (tutup rapat agar tahu kopong).

  5. 5

    Setelah tahu didiamkan, goreng tahu bulat dengan api panas sedang. Angkat, tiriskan.

  6. 6

    Tahu bulat siap dinikmati. Semoga sukses yaa^^, kalau tidak ada baking powder bisa diganti baking soda. Intinya, kunci tahu tidak pecah itu tahu harus diperass sampai benar2 kering. Sementara untuk kopongnya, biarkan baking powder/soda bekerja selama 1jam suhu kulkas/ruangan. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
chandraayu
chandraayu @chandrawahyu
pada
Bogor, Indonesia
* khairunnas anfa'uhum linnas* kesempurnaan hanya milik Allah Swt
Lebih banyak

Komentar

Dapur Rahman
Dapur Rahman @always_happy_cooking
Kuning telur nya diganti putih telur bs ga?

Resep Serupa