Lagi pingin masak Hati Ampela ayam, biar berasa bumbu saya coba masak bumbu balado. Masakin anak bujang pulang kerja. Cukup 45 menit, selesai. Pas selesai masak pas jg anak bujang pulang kerja...😁, langsung makan saat hangat....#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#MadakanRumahan

Bahagia itu pas masak...semuanya suka...sederhana tapi bikin berbunga² 😍Karna hati ampela saya rebus 2 kali, ampelanya jadi cukup empuk. Bumbunya enak, nikmat banget disantap bareng nasi hangat. Bumbunya pedasnya bukan yg nonjok, jadi si akak bisa ikutan menikmati 🥰Disini saya sedikit modifikasi dg menambahkan air rebusan hati ampela dan masak sampai menyusut. Makasie banyak mb @L0708702021 untuk resep rumahan yg menggugah selera 🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Lanjarsih#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillahirrahmanirrahim.......Kalau beli ayam kampung, selalu belinya 1 ekor ayam utuh, biasanya setelah di potong-potong dan di bersihkan, ayam saya pisahkan menjadi beberapa bagian, bagian daging (untuk opor, gulai, semur dll), bagian tulang seperti leher, ceker, sayap dan bagian tulang lainnya (untuk masak sop) dan terakhir bagian hati ampela....Bagian hati ampela ini biasanya saya kumpulin dulu, sudah cukup banyak baru saya olah.Untuk menu siang ini, hati ayam ampela akan saya masak dengan bumbu balado yang merah merona, kesukaan hubby. Ini merahnya menggunakan cabe merah besar yang telah dibuang bijinya.Untuk rasa pedasnya menyesuaikan selera aja ya.Yuuuk langsung intip resepnya 💕.......#MasakanBundaPashalenko#BaladoHatiAmpelaAyam#OlahanAyam#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Biasanya masak menu ini tidak memilih rasa pedas, seperti semur atau opor. Kali ini mencoba dibuat agak sedikit pedas, ternyata orang rumah tetep suka, termasuk anak-anak, karna dibuat tanpa tambahan cabe, sedikit rasa pedas yang didapat dari bumbu instan 😊#Pais_DisiniJantungHatimu#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Bandung

Resep ini saya hidangkan untuk ibu, kakak , serta keluarga saya. Dirumah saya yang memasak setiap pagi, disamping kegiatan saya beraktifitas sebagai mahasiswi. Silahkan mencoba 😊

Ada hati Ampela Ayam Kampung, bingung mau dimasak apa biar praktis dan dpt digunakann sbg lauk makan..ambil keputusan dimasak bumbu balado. 45 menit selesai masaknya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Menu rikues si sulung. Doi demen banget sama ampela ayam.Akhirnya dimasak balado biar gak bosen masak kecap terus.Ati ayamnya digoreng aja buat si papa.#PejuangGoldenBatikApron#CPBali_SuperSehat#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#MyEveryday_Cookpad#CeritaDapurHariIni#MasakItuSaya

Assalamualaikum Bunda2😊. Ini makanan yg paling sering saya makan, krn tdk ad dalam daftar pantangan makan saya😅. Masakan balado yg saya buat (ikan, ayam, dll) tdk pernah dibuat pedas, krn 2 jagon di rmh agak kurang suka pedas. Jd sll mengandalkan cabe merah besar utk sambel baladonya. Berikut resepnya Bunda😜

Cookpad lagi ngajak kita berkreasi dengan "limbah ayam" biar jadi sesuatu yg enak, eitttss jangan antipati dulu ya, maksudnya limbah ayam disini adalah bagian dari ayam (selain bagian daging) yang biasanya jarang dimasak sama sebagian orang, seperti kepala ayam, ceker, ati ampela, brutu ayam, kulit, dll.Kalau mungkin ada beberapa orang yg takut makan ati ampela karena kolesterol dan kawan kawannya, jangan salah loh ternyata hati ampela juga banyak nutrisinya, diantaranya Protein, Vitamin A, Vitamin B12, Zat besi dan mineral Seng. (Dikutip dari halodoc.com)Jadiii makan menu jeroan ayam tuh boleh banget loh, asaaal jangan terlalu berlebihan, secukupnya saja ya, karena segala sesuatu yg berlebihan itu tidak baik 🤭#SetiapBagianAyam#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak#Semangcook_MSBAyam#GenerasiAprontis week 7#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye23

Markotop! Semua hal berbau sambal itu emang cocok dipasangin sama apa saja. Sejujurnya saya agak bingung mau menamakan apa masakan ini, antara balado atau rica. hehehe, Ati ampela sengaja saya rebus dulu supaya benar matang dan membuang kotoran nya. Saya beri kunyit, jahe, daun jeruk, daun salam untuk membuat amis ati ampela hilang. Sesuaikan kembali rasa nya ya, asin, manis, atau pedas nya. Jangan lupa share foto re-cook nya 😄