Balado Ampela Ayam

Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
Kuta utara, Bali

Menu rikues si sulung. Doi demen banget sama ampela ayam.
Akhirnya dimasak balado biar gak bosen masak kecap terus.
Ati ayamnya digoreng aja buat si papa.

#PejuangGoldenBatikApron
#CPBali_SuperSehat
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Id
#Cookpad_Id
#MyEveryday_Cookpad
#CeritaDapurHariIni
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grampela ayam
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. 50 mlair
  4. Bumbu Halus:
  5. 4 buahcabe besar
  6. 4 buahcabe rawit
  7. 4 butirbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 buahtomat ukuran sedang
  10. 1 butirkemiri
  11. 2 ruas jarikunyit
  12. 2 ruas jarijahe
  13. 1 jempollengkuas, geprek
  14. Secukupnyagaram dan kaldu ayam
  15. Secukupnyagula merah sisir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Rebus ampela sampai empuk.

  2. 2

    Sementara itu, haluskan bumbu lalu tumis hingga tanak. Tambahkan sedikit air. Masukkan bumbu2 garam, gula merah dan kaldu ayam. Icip rasanya. Masukkan ampela. Masak sampai bumbu meresap

  3. 3

    Angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
pada
Kuta utara, Bali
(Local Team Bali 2022)Sehari2 beraktivitas di luar, tapi gara2 ada pandemi corona yg mengharuskan kita stay at home, jadilah setiap harinya ngubek2 dapur mulu 😁😁. Apalagi si bontot ternyata jg suka umek di dapur bantuin mamanya (doi cowok lho😍, kayaknya suka masak jg kayak papanya👏👏).Alhasil kita temenanlah sama cookpad ini dan tiap hari nyari2 resep utk di eksekusi. Well, semoga pandemi ini segera berakhir dan kita semua diberikan kesehatan dan keselamatan. Aamiin🤲#staysafe #stayathome #stayhealthy #stayhungry😁 #staycookpad👍
Lebih banyak

Komentar (2)

Onty Cookpad
Onty Cookpad @Cookpad_cm_nengpuput
Halooo #ontylagiblusukan nih, hihi
Bagus sekali resepnya, onty suka! Onty tungguin resep kece mu selanjutnya ya Erlyn (jangan lupa hashtagnya biar onty gak nyasar haha)

Resep Serupa