Asem asem bandeng presto

Mega Lissetiyawati
Mega Lissetiyawati @gusegapawon
Kebraon Surabaya

Ceritanya pengin yg seger2, jatuhlah pilihan ke asem2 bandeng. Sebenarnya bkn bandeng presto yg sdh jadi yg saya pakai tapi bandeng segar yg sy presto sendiri. Sebelum bandeng dimasukkan ke panci presto, bandeng sy rebus dulu sebentar utk sy ambil kaldu bandengnya. Setelah itu sy mskkan ke panci presto utk dimasak selama +/- 1,25 jam. Barulah bandeng dibumbui. Ayo kita masak bersama2 asem2 bandengnya....💪💪

Asem asem bandeng presto

25 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pengin yg seger2, jatuhlah pilihan ke asem2 bandeng. Sebenarnya bkn bandeng presto yg sdh jadi yg saya pakai tapi bandeng segar yg sy presto sendiri. Sebelum bandeng dimasukkan ke panci presto, bandeng sy rebus dulu sebentar utk sy ambil kaldu bandengnya. Setelah itu sy mskkan ke panci presto utk dimasak selama +/- 1,25 jam. Barulah bandeng dibumbui. Ayo kita masak bersama2 asem2 bandengnya....💪💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbandeng segar, potong sesuai selera
  2. 3 siungbawang putih
  3. 8 butirbawang merah
  4. 2 ruaskunyit
  5. 2 ruaslaos/lengkuas
  6. 3 bhlombok merah, bisa lebih sesuai selera...buang bijinya
  7. 4 buahblimbing wuluh, bisa lebih sesuai selera
  8. 1 sdmkecap manis (bisa pakai bisa tdk...sesuai selera)
  9. Garam gula totole
  10. Lombok rawit biarkan utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang merah, bawang putih, lombok merah,laos dan kunyit dirajang

  2. 2

    Tumis bawang merah dkk dg sdkt minyak hingga matang tapi jangan sampe berwarna coklat ya

  3. 3

    Masukkan tumisan bawang merah dkk dan belimbing wuluh ke kuah bandeng yg sdh dipresto lalu beri garam gula totole dan kecap kl suka

  4. 4

    Koreksi rasa....bila sdh pas masukkan lombok rawit utuh lalu tunggu sebentar baru matikan kompor

  5. 5

    Asem asem bandeng siap untuk dinikmati...rasanya pedas kecut gurih asin campur jadi satu....sueger puol..😀😀😀👍👍👍

  6. 6

    Cat : usahakan membeli bandeng yang benar2 msh baru/segar krn kuahnya rasanya gurih dan manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega Lissetiyawati
Mega Lissetiyawati @gusegapawon
pada
Kebraon Surabaya
Ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa