Donat Nyempluk Empuk

Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
Sidoarjo (asal Situbondo)

18/12/2017, Krn gak bakat menghias jadi hanya sy bedaki donatnya 😊. Sama dgn resep donat isi strawberry sy sblmnya..hanya yg ini benar2 bentuk donat, bolong tengah hehehe...beneran ini empuk enak. Blm bosan bikin donat krn dgn bahan segitu udah dpt banyak. Donatnya juga sdh keluar white ringnya, caranya goreng sekali balik aja dgn wajan datar dan minyak banyak hampir setengah donat (jd donatnya tdk tenggelam).

Donat Nyempluk Empuk

18/12/2017, Krn gak bakat menghias jadi hanya sy bedaki donatnya 😊. Sama dgn resep donat isi strawberry sy sblmnya..hanya yg ini benar2 bentuk donat, bolong tengah hehehe...beneran ini empuk enak. Blm bosan bikin donat krn dgn bahan segitu udah dpt banyak. Donatnya juga sdh keluar white ringnya, caranya goreng sekali balik aja dgn wajan datar dan minyak banyak hampir setengah donat (jd donatnya tdk tenggelam).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 1 btrtelur ayam
  3. 2 sdmSkm
  4. 2 sdmmargarin
  5. 🍩 bahan biang ::
  6. 1 sdtragi instan (Saf/Fermipan)
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 100-125 mlair hangat
  9. Topping : suka2 (meises, keju, pasta coklat, gula donat dll)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang aduk2 sampe gula larut diamkan 10 menit sampe berbuih, kalo tdk berbuih buang ganti yg baru yg kualitas bagus.

  2. 2

    Taruh di wadah:: Margarin, tepung, vanili kemudian telur dan Skm aduk rata. Masukkan bahan biang sedikit demi sedikit sampe kalis elastis dan empuk, diamkan kurleb 45 mnt sampe 1 jam dgn di tutup sampe mengembang 2x lipat. Utk Skm bisa di ganti dgn susu bubuk jadi gula pasirnya di sesuaikan bisa mjd 2 sdm, susu bubuk 2 sdm.

  3. 3

    Stlh mengembang, kempeskan adonan dan bagi adonan mjd beberapa bagian misal @50 gr, istirahatkan lagi kurleb 20 menit...biar nyempluk. Bisa di bolongi di proses ini (pake pangkal spuit/telunjuk) kemudian istirahatkan adonannya.

  4. 4

    Ambil donat bolongin dgn telunjuk di putar lalu Goreng dgn api sedang sampe kuning keemasan kedua sisinya (jgn banyak2 gorengnya). Utk mendptkan white ring (garis putih di tengah) di sarankan pake wajan datar, donatnya jgn sampe tenggelam dan sekali balik saja...setelah matang tiriskan..

  5. 5

    Keluar white ringnya

  6. 6

    Beri topping suka2, Nyempluk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
pada
Sidoarjo (asal Situbondo)
Ibu dgn 2 putri, hobby masak yg simple2 saja dgn bahan yg mudah di dapat. Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat.Thx for like, recook/rebake and follow...😘. Ig : Diana_Rosisca
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa