聽說屏東東港的雙糕潤非常的好吃，可是我不曾吃過，只吃過菜市場賣的雙糕潤，一小條20元，但是我吃不出它的美味！自製的雙糕潤成本不用50元，不過我可以確定的是，自製的雙糕潤絕對比市場賣的還要好吃而且衛生，您也可以試試看喔~訣竅提示甜度..糖的部分可以自行斟酌家與減

清時期的中國男子與馬來女子通婚後所生的混血兒，女生叫娘惹（Nyonya），男生就叫巴巴（Baba），而因為馬來女子將中菜與當地食材結合後產生了全新的餐點，因為是女生料理的，所以菜餚就被稱為娘惹菜了。娘惹糕主要是以椰奶、薯粉、天然香料...等形成風味獨特且色彩鮮艷的糕點。今天我做的是六層，份量不少；想做份量少一點的朋友，只要食材減半份量即可。其他作法相同。食後感想娘惹糕主要是以椰奶、薯粉、天然香料...等形成風味獨特且色彩鮮艷的糕點。

人見人愛作法又簡單的黑糖糕，只要有電鍋就可以完成囉~比起蛋糕成份裡需要放大量奶油跟蛋，黑糖糕裡完全沒有這些東西，貪嘴多吃幾塊也不用太擔心 ^^訣竅提示*** 如果喜歡口感更Q，可以把地瓜粉改成太白粉，油改花生油會更香但這兩項都是普世認為不太健康的東東，所以請低頭看一下小腹圓滿程度，自行斟酌囉*** 若麵糊靜置後粉粒仍然過多，可以將麵糊再過篩一次*** 用電鍋的話，外鍋要先放多點水預熱，蓋子邊緣冒水蒸氣後再小心放入麵糊，小心不要燙到！*** 放涼後再切塊會比較容易些~*** 如果有打算要買電子秤，最好選可以顯示到0.1g的，秤分量少的泡打粉之類東東會比較準食後感想這個黑糖糕是糕點中超級簡單的一種，最要注意的就是泡打粉的效用，不要用到放太久、開封很久的。另外就是蒸時要大火、用電鍋的話外鍋水要足。好吃簡單又健康的黑糖糕，試試看吧 ~

繼上次做了香蕉蛋糕之後，我家小朋友一直還想再吃問我什麼時候要再做，欸很累捏 亞咩爹上班都要死了，等我休假好嘛，既然要做就不要跟上次一樣，要做進化版的，神奇寶貝都會進化了，我的蛋糕也會，每次東西出爐的瞬間都特別興奮，這次加了很多有的沒的🌝讓我們一起看下去👇

今天做了好吃的彩色娘惹糕，與眾多姐妹分享美食！第一次做了很多色彩的組合，雖然辛苦，但是做出來的成品好美又好吃，一切都值得了！

#Cookpad廚藝賞2019芋仔水晶糕，以簡單的食材，輕輕鬆鬆就能完成。蒸熟現吃、油煎或炸⋯Q彈爽口的芋頭香，道地的台灣芋頭美味料理。媽咪我，是個芋頭控；無法抵擋芋頭做的美食。偏偏三口組的小家庭，有兩人抗拒芋頭⋯⋯想吃、愛吃、寵愛自己！一定要試試看，徜徉在大自然的美食中⋯芋仔水晶糕，讚啦！

阿母種的七葉蘭茂盛青綠，淡淡的芋頭香。

#新年菜在國外也可以做甜年糕！利用小火鍋的鋁容器製作。

「2025我要挑戰新做法」過年一定要吃個炸年糕象徵今年「步步高升」😚年糕當然是自己做（用之前的配方）🤔炸年糕已經想到沒梗了這次來試試「年糕天婦羅」的形式#2025我的廚房挑戰

年糕是春節傳統必備品，但有時候就像一部了無新意的低成本連續劇，到最後歹戲拖棚，又乾又硬，大人小孩都不捧場。只好忍痛丟掉或媽媽自己默默吞下（淚） 所以，今年自己做年糕，直接用小巧的點心模，半糖、再加上自家人喜歡的口味，當做過年點心吃光光吧！訣竅提示我用的3個模子各是200c.c.，走的是小巧精緻路線。口味是長輩和小孩都接受的半糖，想做大一點，或是甜一點，就自己調整比例囉！ 【詳細製作過程請看：http://farmdirect01.pixnet.net/blog/post/318453762】食後感想大受好評～大家評比第一名是芝麻，因為實在太香了，又容易拌勻所以口感質地最好。不過三種做法都超級簡單！除了蜜紅豆要提早一天準備（不想買罐頭紅豆），洗、泡、煮、加糖。不過我用的是前一天吃剩的紅豆湯，所以很輕鬆，只是要記得把多餘的水瀝乾（或直接加粉下去拌）年糕才不會水份過多變得軟黏。

超級簡單又快速就可以做出香Q的紅豆牛奶年糕喔～無論是蒸好現吃或者用煎、烤、炸的方式再處理過，都好好吃啊！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示要切年糕時可在刀具上抹點油，或者年糕冰過會比較好切。食後感想好香Q 啊~~~

參考食譜&來源：生日蛋糕自己在家做，簡單又實惠https://youtu.be/a2dvvyoSsdM?si=1qgUESzyMbsoHCo0