Tim Udang Sungai / Gala

Rosalin Yang
Rosalin Yang @rosalinyang
Jambi City

Ceritanya pergi ke pasar tadi pagi dan lihat ada udang sungai yg tersisa 3 ekor ditempat si penjual.. Karena saya pikir murah jd saya ambil tiga2ny, cm 60rb aja ( kalo makan di restoran ga dpt ya 3 ekor 60rb hihi )
malamnya langsung dieksekusi 😊😊😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 3 ekorudang sungai ukuran medium
  2. 5 cmjahe, diiris memanjang lalu d tumis
  3. 5 bhcabe merah, iris menyamping
  4. 4 siungbawang putih, diiris, lalu d tumis
  5. secukupnyadaun bawang
  6. secukupnyagaram,merica,kaldu jamur,saus tiram
  7. 1 sdmminyak wijen (optional)
  8. 1/2-1 sdmarak masak (optional)
  9. 1 bhtomat merah kecil, di potong menjadi bbrp bagian
  10. 1 btrtelur ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buang kotoran, lalu gunting bagian tengahnya sampai ke ekor tp tidak putus...

  2. 2

    Susun bbrp irisan tomat di atas piring, lalu susun udang di lapisan berikutnya, disusul dengan tomat lagi, irisan jahe dan bawang putih yg sudah di tumis

  3. 3

    Lalu masukan telur, garam,merica,kaldu jamur,saus tiram di bagian plg atas (saya ga ksh air ya di tim udangnya, ntr kuah timnya bs ad sendiri pas dikukusan)

  4. 4

    Letakkan di panci kukusan dan tgu slm kurleb 15-20 menit

  5. 5

    Siap disantap, rasanya enak banget..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rosalin Yang
Rosalin Yang @rosalinyang
pada
Jambi City
love to learn cooking 🍤🍗🍖🍕🍝
Lebih banyak

Resep Serupa