麻油腐乳暖茄丁 ♥五分鐘料理 1
貪吃橘 @cook_6827487
浸泡+沖洗一把蔬菜的時間，起碼5分鐘！
洗淨一根茄子 很 難 超 過 1 分 鐘 ；「5分鐘」是搞定一道茄子料理的時間。
最最適合一個人的餐桌，搭個湯麵或熱粥，輕鬆開飯。
Tips
★ 隨便哪一種海苔(單片、長條…) ，剪刀剪細絲或撕碎碎撒上。
★ 長茄比胖胖茄口感細緻更鬆軟。
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
茄子切丁，置大碗內噴適量水強微波 1~2分鐘
★ 我使用750瓦，強微波1分半。
- 2
豆腐乳以湯匙背壓碎
- 3
加入其餘調味料拌勻
- 4
茄丁、蔥花與調味料混合均勻，撒上海苔上菜。
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