Pan de Molde con Harina de Trigo Integral
Daaaaay! @Day_os
No hay como la satisfacción de ver tu pan recién salido del horno...
Pan de Molde con Harina de Trigo Integral
No hay como la satisfacción de ver tu pan recién salido del horno...
Paso a paso
- 1
En un bol, coloca la harina integral. Haz un hueco en el centro y añade la levadura y el azúcar encima. Vierte 1/2 taza de agua tibia y mezcla con cuidado. Deja reposar 10 minutos en un lugar cálido hasta que se forme espuma.
- 2
Incorpora el aceite y por la orilla la sal. Mezcla con movimientos envolventes. Agrega, lentamente el resto de agua tibia. Sigue mezclando, ahora con las manos. Pasa a la mesa de trabajo enharinada y amasa hasta que quede un bollo manejable y liso al tacto.
- 3
Colócalo en un molde antiadherente o aceitado. Haz unos cortes en la superficie con un cuchillo, sin apretar. Cubre la masa con un paño y déjala levar, en lugar cálido, por 1 hora o hasta que duplique su volumen.
- 4
Precalienta el horno a 180 °C y hornea por 30- 40 minutos o hasta que se dore y al golpear la base suene hueco.
- 5
(Nota: Coloca en el horno un pocillo con agua, para que el vapor, evite que se forme una costra muy dura.)
- 6
Que lo disfrutes!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daaaaay! le encantará ver cómo quedó.
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