Resep by ny liem

Ingin membuat bolu kukus tapi gak punya bahan pengembang kue. Cari resep di cookped bolu kukus yang gak pake pengembang kue. Ketemu resepnya mbak Gusti Layli Novita. Dengan sedikit modifikasi, bolu ini tetap enak. Saya hanya membuat setengah resep saja dari resep asli. Tepungnya juga saya kurangi takarannya, sebagai gantinya saya tambah susu bubuk. Saya juga pake pewarna makanan hijau biar cantik aja bolunya, tapi untuk pewarna opsional ya, meski g pake tetep enak kok. Untuk mengocok telur, saya cuma pake garpu (ya emang belum punya mixer, hehehe). Berikut ini resep bolu kukus tanpa pengembang kue ala saya#resepterbaruku

Source:mbaknok.duh gara gara ditinggal nemenin mpls anak jadi overmix juga kurang besar apinya bener bener ga fokus.jadinya aja mingkem alias ngambek ga mekar😁cus ini resep yang saya pakai.saya bikin setengah resep dari resep asli #bandungarisanrecook4_Mbaknok #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #authorsbandunghebring

Malem ini pengen makan bolu tapi telor tinggal 2 biji doang. Yaudah deh utak atik aja pake ilmu kira-kira. Dan alhamdulillah...setelah ±30 menitan bolunya jadi deh. Empuk lho, dan irit bahan pastinya. Hihi yuk cobain? 😆

Coba coba bikin bolu ga pakai pengembang apapun

Rahasianya ada di dalam waktu pengocokan adonan yang agak lama dan kukus dengan uap panas yang banyak.

Panganan ini memang kelihatan gampang bikinnya tapi sebenarnya gampang-gampang susah kalo moodnya dapat pasti mekar paripurna tapi kalo lagi ga mood mingkem deh jadi intinya kalo pengen mekar paripurna panci kukusan harus benar-benar panas dan airnya mendidih dan air kukusannya jangan terlalu banyak kalo banyak nanti kena adonan bawahnya dan ini yang bikin bantat dan selalu gunakan api besar ya 😊

Bolu kukus ini ekonomis,pke terigu 250gr bisa jd banyakkk..cocok bngt bagi yg pingin jualan..&ini biasa kupakai utk isian Snack box.Resep ini ak Rebake dr resepnya embak Calista kitchen,yg nama aslinya bolu kukus pandan meses,tp Krn mau kubikin warna2 jd ku kasih nama bolu kukus meses gitu aja..😅hnya saja ini santanny kuganti susu(Krn g pnya stok santan dirumah)..selera sihh,kl suka santan boleh pake santan..mau pake air biasa saja juga gpp..Yukkk ke resepnya...😁

#pejuanggoldenapron2Ini tuh bkin nya gampang bangeet loh.Beneran deh

Alhamdulillah, akhirnya berhasil juga bikin bolu kukus sendiri, setelah berkali-kali gagal karena bantet dan amis telur yg masih kecium banget.Gak pake baking powder ataupun soda kue, alhamdulillah bisa mengembang sempurna. Dapet resep dari demo masak yang diadain sama pengurus RT dirumah. Duh udah ibu2 banget y aku ikutan demo masak gituan 😄😄😄 ahahahaGampang dan endes banget hasilnya, sehari habis. Suami sama anak suka banget, alhamdulillah 😋😋Fotonya udah ga lengkap gitu y kuenya, udah mateng langsung dicomot suami siiihhh 😅😅😅