BismillaahBAKSO GORENG💛 Recipe @qiyamskitchen💛 Result, enak gurih kopong krispi💛 Sajikan dg saos+airTIPS💛 Kulit ayam jangan d skip karena itu yg membantu bakso menjadi kopong in syaa Allaah. Atau bs juga diganti dg lemak ayam💛 Udang juga jangan d skip karena itu yg bikin enak in syaa Allaah hehe bakso goreng yg d campur seafood in syaa Allaah lebih gurih. Bs d ganti kepiting/cumi/ikan. Tapi saya blm pernah coba.💛 Sedikit terigu in syaa Allaah membantu agar bakso ga liat setelah dingin💛 Bikin bakso goreng ini gampang in syaa Allaah. Tapi mesti telaten. Teknik nya mesti benar. Harus selalu d aduk. jangan ditinggal2 khawatir kempes. Bakso yg kempes ketika d goreng akan seterusnya kempes. Setelah d angkat akan jauh lebih kempes.💛 Gunakan kuali yg besaaaaar dan minyak yg banyaaaaak. Biar g sering2 goreng 😅 krn goreng nya lamaaaaa. Jangan lupa makan biar semangat ngaduknya.💛 Ciri bakso goreng yg berhasil itu kopong, kulitnya keras, kering (opaque), tandanya warna nya buram (bukan golden brown), kalau d tekan dg ujung sutil tidak lembek. Lanjut goreng +/- 10 menit lg baru angkat dan dinginkan. Alhamdulillaah. Semoga Allaah mudahkan 🥰

Masih ada sedikit sisa daging giling post buat bakso keju kemarin... Akhirnya diputuskan buat bakso goreng biar lebih bervariasi menunya.. Hehehe

recook resep dri IG @icha.irawan

Udah bikin beberapa hari yg lalu resep teh @Dapurnya_inne pemenang arisan CS Cocomba dan baru sempat posting,,saya bikin nya cuma setengah resep karna stok di kulkas hanya segitu,,di resep asli nya 500 gr dan untuk ebi saya ganti dengan udang segar,,dan untuk menggoreng nya hrs dengan minyak yg banyak agar hasil nya kopong,,awal saya menggoreng dengan minyak sedikit dan hasil nya gak kopong,padat gitu terus saya goreng lagi ,,tapi sesuai selera masing2 ya suka yg kopong atau padat.#BandungCooksnap5_IneErvina#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bandung

Kali pertama bikin bakso goreng...bentuknya masih kesana sini 🤭Tapi Alhamdulillah rasanya ga kesana sini..enak bangeet...Sekalian buat setoran mingguan untuk golden batik apron..semoga bermanfaatResep ngintip dari IG mba @hana_kitchen#PejuangGoldenBatikApron#minggu7#masakannyaine#CookpadCommunity_Bandung

Kesenangan seorang ibu itu kl masak di kerubutin anak. Ini dia menu pendamping kesukaan anak2 ku. Makan nya berebutan, gak cukup satu .. si abang sampe minta dibikinin lagi. Bakso ini renyah di luar, dalamnya lembut berongga. Pokoknya sama persis seperti yang dijual jual itu hihi

Camilan buat berbuka... Source dr ci xanderskitchen... Sesuaikan dgn bahan yg ada di rumah 😁

Haii bunda...saya mau bagi2 resep bakso goreng nya nih,saya udah coba resep ini berulang kali😉selain suami dan anak2 saya suka resep ini juga saya pake buat jualan di rumah loh bunda,jadi bisa buat nambah2 jajan anak2 juga yaa bunda....di simak dulu yuk resep nya,Semoga bermanfaat😉