Ayam Bakar/Panggang Bumbu Kecap (Pedas Manis) Teflon

Bosen makan ayam di goreng aja, di bakar pedas gini juga favourite suami.. ayam kampung lagi mahal, jadi pakailah ayam horn, tp ayam kampung juga lbh enak lho kalau mau pakai.. sy ga pake di marinasi jd langsung ungkep dengan bumbu pedas lalu di olesi kecap pedas.. #SiapRamadhan #AhlinyaAyam

20/05/2018, #prRamadhan_palingkaporit=>Yg ini kaporitnya semua pasukan...yg bocah sampe bolak balik minumnya krn kepedesan tp suka..😃. Di tempat sy ada bbrp yg jualan ayam bakar model spt ini tapi blm dpt yg pas wangi bumbunya...sama2 merah tapi beda di rasanya. Yg ini wangi dr bumbu juga dr wangi bakarannya yg ada aroma 'sangit' khas gitu (ahhh...susah menjelaskannya😃 pokoknya yg biasa ada di nasi tumpeng yg pake urap2 gitu). Akhirnya perburuan resep di mulai (dr yg biasa sy pernah icip) di tempat sy ada bbrp yg punya usaha bikin nasi tumpeng spt itu...tapi kadang ragu mau nanya2..gak etislah atau ntar malah di kira mau nyaingin usahanya...(pikir sy...pdhl khn hanya mau di bikin varian masakan buat sehari2 aja). Akhirnya nyari waktu yg pas sy mulai perburuan resepnya, tanya sm yg satu gak ngasih resep malah mau di bikinin aja katanya..lha sy nya malah gak bisa2 jadinya. Trus nanya sm yg satu malah di kasih komplit.... Yuk ah...cekidot...👇

Aroma bakaran, ada manis2nya...paling suka. Entah itu ikan, daging...nah yg ini ayam kampung. Di bikin pedas dan tetap ada manis2nya...👌

31/08/2018, Edisi foto di buang sayang, msh pake bbrpa property iga bakar yg barusan sy posting krn bikinnya hampir berbarengan dan yg ini utk anak2...ayam. Pake resep yg sama dr Kecap Bango...kecap lovers😍❤, ceritanya...4 hari y.l. Bikin ayam kecap kebanyakan nah besoknya krn males ngangeti iseng2 sy bakar buat bekal anak gadis...kok enak ya dan akhirnya skrg bikin lagi berbarengan dgn iga kambingnya paksu.

#109. "Golden Apron Challenge"#MingguKe28 Senin,15 Juli 2019Bismillah,,,Tantangan cookpad book challenge pada tema #ahlinyaayam kali ini adalah ayam bakar. Dan menu ayam bakar juga menjadi salah satu favorit di keluarga kecil kami yg memang chicken lover😍. Sy bikin ayam bakar kecap yg bumbunya meresap sempurna,,eennaakkk bangeett😋👍👍👍. Bakal jadi resep ayam bakar kecap andalan nih😉👏. Masaknya juga simpel,,ayamnya di ungkep jadi satu dengan bumbu dan kecap hingga asat,,trus langsung di bakar,,beres👌. Yukk masak yukk,,Source : ig Nawang Okta#AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #AyamBakar #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Lamongan #MamaRiskaMasak

Source : Dapur DienBikin ayam bakar buat makan siang kemarin ya..kebetulan anak"minta ayamnya pk ayam kampung.jadi sengaja ke pasar nyari ayam kampung.tapi mau pakai ayam kampung,apa ayam broiler/ayam negeri jg tetep mantul ya.. klo di ungkep pk bumbu bacem.di goreng apa di bakar.sebagian sy bakar dan sisanya sy goreng.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Bandung#olahanayamkampung#ayamkampungbakar#Hanindyadr

Assalamu'alaikumBikin ayam bakar yuk.Ini favorit anak2, mereka kl lagi bosen sama ayam kremes minta request nya ayam manis. Nah aku suka bikin ayamnya dipanggang pake teflon.Kali ini aku pake resepnya mbak Nia.Sehat selalu mbak Nia.Source : @Nia_130790#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Nia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#Kopijos_November

Bumbu nya biasa saya gunakan buat resep dasar ungkep ayam.Tapi sewaktu ayam Di panggang/bakar oleskan juga madu.Kalau mau diganti ikan, gak usah Di ungkep. Setelah dioles bumbu biarkan lama sampai bumbu meresap. Dan sebelum dibakar ikan ya digoreng dulu setengah matang supaya pas dibakar ikan gak gampang hancur.

Punya stok ayam tapi bingung dimasak apa🙉...ahaa keingetan ayam bakar kecap nya chef Yuda Bustara..ada yang beda penanganan ayam nya sebelum diolah supaya tidak bau amis, klo chef Yuda dimarinasi dengan air asam jawa dan garam klo sy cukup digoreng tanpa menggunakan minyak sampai air dan lemak nya hilang. Yang ke2 pembakaran ayam nya chef Yuda pake oven , sy pake teflon saja soalnya cuma 6 pt (maklum cuma berdua😆) by the way hasil nya tetap enak kok empuk meresap...yummy pokok nya👍Source : Yuda Bustara#PejuangGoldenApron3#Minggu29#CookpadCommunity_Bandung#MasakSederhanaHasilLuarbiasa

Resep asli nya pakai fresto jadi empuk banget kaya nya, punya sy di ungkep pake wajan & tutup panci tapi ungkep nya lama hingga 1 jam dengan api kecil jadi empuk juga dan bumbu meresap. Source: Fitri Sasmaya.

Reques anak lanang udah lama juga gak masak ayam bakar ini first teme masak ayam bakar pake teflon biasa pake bakaran arang atau bakaran kompor muter,hasilnya gak mengecewakan tetep enak walau gak ada sensasi gosong dari arang, bumbu meresap ampek kedalam d tememani lalapan dan sambal bawang MasyaAlloh mantull banget makan siang hari ini wkwkwkwk😁😍

Menurut sy praktis karena masaknya tinggal cemplung2 aja bumbu2 nya, ungkep, lalu bakar. Kata suami juga ini enak banget ayam bakar nya. Source: Kadek Anita.

Tim mefett,,, maafkeun mb olive🙏 Ikutan GA perdana di CPBali yang di sponsori mak e Rayya yg baik hati😂 smoga mb olive sekeluarga sehat" jualannya laris manis,,, dan makin betah di Bali 😉wish me luck yaaa,,,Aq recook ayam bakar aja yg simple,, tp ini rasanya juwaraa,,, sedep pisan euy🤤Tp aq ga pake sambal yaaa,,,biar cepet,, di bumbu halusnya aq tambahin rawit biar sekalian pedesnya n bumbunya aq pisah buat dipake cocolan ayam bakarnya 😂 yukkss,, masak👩‍🍳Ini link resep aslinya yaaa,,https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11257963-ayam-bakar-teflon?invite_token=1K9dStb5uefFQ1EhapGGoFHR&shared_at=1622386528#cpbali_GARecookOliv#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_bali

Ini ayam enaaak banget...menjelang sore saat semua keluarga kecilku kumpul...cepat2 saya masakin ini...krn saya msh punya stock urap sayur..wah cocok dan tambah semangat masaknya. Kelebihan bumbu saya buat sausnya...krn bumbu2 ayam ini saja sdh meresap ke dagingnya...jd saya panggangnya hanya gosong2 dikit ya mom's....pokoknya enaaak..👌👍

Ini salah satu menu yg boleh aq makan saat ini,krn no santan dan minyak penumisnya make minyak canola oil yg lbh aman.. Biasanya aq pecinta santan, saat ini diet dlu..😁 Ternyata enak juga ayam bakar kecap ni.. Bocah2 aj mpe nambah2 makannya..Source: mbak Diana Endri Rosisca

Niat ke tukang sayur cuma mau beli tahu dan bumbu rempah buat bikin bola tahu kornet, eh tetiba liat paha ayam montok jd berubah haluan pengen ayam bakar.. cuss masak ayam bakar yg di panggangnya pake teflon, berhubung IRT baru dan blm punya pembakaran, jd manfaatin alat seadanya... 😁😁

Nyetok ayam bakar/panggang yg udah di ungkep. Kapan pengen tinggal di bakar/panggang pake teflon

Cukup pakai teflon, ayam bakar meresap sampai ke dalam, kunci nya ada pada proses marinasi dg kecap semalaman, sampai warna daging dlm nya menghitam.

Hari ke-3.Buat yang gak suka jahe, bisa di skip. Rasanya juga gak kalah enaknya.Buat saya, bikin ayam itu ribet, karena mengolahnya lama, makannya cepet hahahaha.Tapi sekali2 makan ayam bakar bolehlah...Kenapa pakai jahe? Pertama, saya memang suka jahe, bikin badan hangat, apalagi cuaca lagi gak bagus, sekeluarga bapil. Dan pake jahe, aromanya khas... saya suka aromanya.Yuk dicoba, biar makan gak itu2 aja.#BikinRamadanBerkesan

Bosen dengan olahan ayam yang itu-itu aja, sebenarnya si mas pengen ayam richeese tapi saya males buatnya 😂 terus kepikiran teflon nganggur, udah lama juga ga buat ayam bakar kayanya terakhir makan ayam bakar beberapa bulan lalu😂 ayam nya empuk, gada merah-merah nya.. Bumbu meresap sampai ketulang ayam... langsung aja yuk cus buat!

Paksu pagi2 udah ngeloyor ke pasar tanpa di minta, pulang2 bawa ayam paha sama ayam fillet.. Tumben amat😁 ternyata dia minta dibikinin ayam bakar, oalaaahh😂 oke deh pake bumbu yang simpel aja..#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#Dikecapinaja

Ayam bakar ini rasanya hmmm yummyy sekaliii , bkin nambah nasi terus, selain diungkep ayam bakar terlebih dahulu sy marinasi jadi makin meresap sampe ke tulang, bs jg tdk dimarinasi, recomended buat dicobaSource : @adelia sharfina tetapi sdh banyak sy modifikasi dgn penambahan bumbu

Sebelumnya sdh pernah posting, tapi bumbu yg di pake banyak banget.Kali ini, nyoba pake bumbu yg lebih simpel. Gak kalah enak juga sama yg pake bumbu komplit....

Bismillah..Ada sisa ayam sedikit, bingung mau di masak apa, di ungkep manis aja terus bakar atau panggang teflon, enaaak ternyata, Alhamdulillah:))

91218~ Beberapa hari lalu sy bikin Ayam Panggang Bumbu Rujak..hari ini sy coba bikin Ayam Bakar Kecap/Ayam Bakar Manis. Prosesnya sy ungkep dulu spy matangnya daging ayam lebih maksimal & tentunya lebih empuk..lebih gurih & manis👍🤤 krn pake air kelapa yg tua. Btw, kalo ayamnya gak habis dlm sekali saji, bs disimpan di freezer..so next kalo pengen lagi, tinggal dibakar aja.Btw, lebih enak lg kalo ayamnya pake ayam kampung ya, sayangnya sy kurang suka..krn dagingnya kurang tebal🤗Utk sambalnya bs pake sambel kecap bawang putih/sambel terasi..sesuai selera ajaSource: Mamaku

Setelah proses Marinasi lanjut dengan proses Ungkep, agar bumbu meresap dan matang sampai kedalam daging (tidak hanya di permukaannya aja) serta dapat juga di simpan 3-4 hari dalam lemari pendingin .Dimana dalam hal ini, bila tidak di Marinasi pun tidak jadi kendala yang berati. Bisa saja ayamnya langsung di Ungkep sebelum di bakarSource : @devinahermawan#PekanPosbar#Ungkepan#CookpadCommunity_Bekasi

Kadang suka bosen yah sama menu harian 😁, dan biasanya kalo udah gitu keputusan terakhir jatuh pada ayam 😂, selain itu juga kalo ayam semua anggota keluarga pada suka dan termasuk anak - anak biasa nya lahap sekali kalo menunya ayam. Biasa nya ayam saya olah jadi soto, ayam ungkep, atau ayam pop 😄. Semalam dapet menu baru dari buku "dapur bunda nina" jadi langsung paginya cobain, resep nya simple ko. Dan yang saya baru tahu ternyata resep ini pakai air kelapa 😁 setau saya air kelapa cuma bisa di minum tapi ternyata buat masak juga enak lohh.. Selamat mencoba 😉

Bumbu meresap, dijamin enak sihResep ini ada 2 versiBisa di rebus - goreng - ungkep dengan bumbuAtau ayam mentah langsung di ungkep dengan bumbuJika ingin sayap ayamnya lebar, bisa di tusuk sama tusukan sate yaSelamat mencoba

Resep ini dapat untuk memasak 500 gr ayam(sy cm ada stok 350 gr) dan juga jika tidak ada paha bisa di ganti dg bagian ayam lainnya.Adaptasi dari reseb ibu anita.

16.04.2019 (15.4) Paha ayam tuh bagian yang paling disukai sama anak-anak saya, makanya saya seringnya beli paha ayamnya aja untuk diolah. Macam #AhlinyaAyam , kali ini paha ayamnya saya olah jadi ayam bakar bumbu kuning, yang terinspirasi dari resepnya bunda @dabeldi_kitchen yang direcook oleh @icha.irawan yang ada di IG. Makasih resepnya ya bunda semua karena udah bikin olahan "Serba Serbi Ayam" saya gak awet a.k.a ludes dalam sekejap.#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#kookpader#dapurmama_at#15thweek