Baso ayam jamur

Titien Riasty
Titien Riasty @titienr_
Bandung

Demi bikin baso yg sehat buat anak, jadi bikin baso ini tanpa mecin atopun penyedap buatan 😀

Baso ayam jamur

Demi bikin baso yg sehat buat anak, jadi bikin baso ini tanpa mecin atopun penyedap buatan 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam fillet (tanpa kulit)
  2. 250 grjamur
  3. 2putih telur, kocok lepas
  4. 4 kotakes batu, hancurkan
  5. 8 sdmtepung kanji (kalo suka kenyal boleh di tambah lg)
  6. 1 sdmmaizena
  7. 7siuang bawang merah, di goreng
  8. 5 siungbawang putih, di goreng
  9. Secukupnyamerica
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyapala
  12. Isian:
  13. 20 butirtelur puyuh, rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daging ayam, jamur, bawang merah & putih, dan es batu. Jika tidak bisa langsung semua boleh 2 - 3x di blender nya.

  2. 2

    Masukan campuran daging ayam yg telah di blender ke dlm wadah. Tambahkan merica+garam+pala+telur+tepung kanji+maizena. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Cetak bulat bulat bisa menggunakan tangan atau 2 buah sendok. Jangan lupa diberi isian telur puyuh. Saya pakai telur puyuh supaya baso nya ga gede amat.

  4. 4

    Siapkan panci dan air mendidih

  5. 5

    Setelah di bentuk bundar bundar, masukan ke dlm air panas/mendidih hingga baso naik ke atas. Lalu angkat.

  6. 6

    Siapkan air dingin/es untuk baso yg telah diangkat dari panci. Agar baso tidak lembek.

  7. 7

    Lalu tiriskan baso, baso bisa langsung dihidangkan dengan kuah+mie. Juga bisa disimpan di dalam freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titien Riasty
Titien Riasty @titienr_
pada
Bandung

Resep Serupa