Tahu Aci Lembut

PramitaNungki
PramitaNungki @mitamemasak
Palembang

Jadi seorang ibu itu emang kudu panjang akal, banyak akal, kreatif, imajinatif, pokoknya harus serba bisa...
Apalagj klo soal memasak makanan buat keluarga. Kalau saya sering bgt nih stuck bingung mau masak apa ya nanti? Besok mau masak apa? Hari ini cemilan anak2 apa? Anak2 suka ga ya sama makanan ini? Hihi itu adalah pertanyaan yg selalu jadi langganan di setiap Hari saya. Tapi saya ngerasa beruntung bgt hidup di jaman sekarang ini mau masak apa aja tinggal modal hp, jempol dan jaringan inet... Udah deh dpt resep macem2... Asal mau belajar dan rajin aja...
Tahu aci inj juga aku dpt resepnya dari inet... Tapi aku lupa punya siapa soalnya udah lama 😂😂 terima kasih ya buat yg punya resep tahu aci ini.
Tapi ini resepnya aku modif dikit menyesuaikan dengan selera anak...
Semoga resep sederhana ini bisa membantu ibu2 lain yg suka bingung kaya saya...

Tahu Aci Lembut

Jadi seorang ibu itu emang kudu panjang akal, banyak akal, kreatif, imajinatif, pokoknya harus serba bisa...
Apalagj klo soal memasak makanan buat keluarga. Kalau saya sering bgt nih stuck bingung mau masak apa ya nanti? Besok mau masak apa? Hari ini cemilan anak2 apa? Anak2 suka ga ya sama makanan ini? Hihi itu adalah pertanyaan yg selalu jadi langganan di setiap Hari saya. Tapi saya ngerasa beruntung bgt hidup di jaman sekarang ini mau masak apa aja tinggal modal hp, jempol dan jaringan inet... Udah deh dpt resep macem2... Asal mau belajar dan rajin aja...
Tahu aci inj juga aku dpt resepnya dari inet... Tapi aku lupa punya siapa soalnya udah lama 😂😂 terima kasih ya buat yg punya resep tahu aci ini.
Tapi ini resepnya aku modif dikit menyesuaikan dengan selera anak...
Semoga resep sederhana ini bisa membantu ibu2 lain yg suka bingung kaya saya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu kecil yg sudah digoreng
  2. 10 sendoktepung sagu/tapioka (saya sagu Tani)
  3. 4 sendoktepung terigu
  4. 3 helaidaun bawang
  5. 3 batangdaun seledri
  6. 3 siungbawang putih (haluskan)
  7. Sejumputmerica bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. Kaldu bubuk (opsional, kalo saya ganti gula sejumput)
  10. 1/2 gelas belimbingAir panas ±
  11. Air ± 1 liter untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong serong tahu goreng menjadi 2 bagian, sisihkan.

  2. 2

    Campur dalam wadah tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, gula, daun bawang dan daun seledri yg sudah dirajang halus) lalu siram dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata, jangan terlalu lembek agar adonan tidak luber saat diisikan ke dalam tahu. (adonan saya di foto itu jangan ditiru ya karna terlalu cair jdi kmren sempet ada yg mbleber)

  3. 3

    Sobek bagian tengah tahu kemudian isi dengan adonan aci secukupnya hingga permukaan putih tahu tertutup, lakukan terus hingga tahu dan adonan aci habis.

  4. 4

    Didihkan air kemudian masukkan tahu, rebus hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal botol atau sambal cocolan khas keluarga masing2 di jamin yummy 😋

  5. 5

    Ps: kalau mau garing tahu acinya boleh lo digoreng, kalau aku suka bikin agak banyak terus di simpan d kulkas buat stok cemilan, mau makan tinggal di goreng aja, tapi di makan langsungpun nikmat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
PramitaNungki
PramitaNungki @mitamemasak
pada
Palembang
A mother of twoA happy learnerA cooking beginerA cooking anthusiastA crochet and yarn lover that have to learn and learn and learn
Lebih banyak

Komentar (9)

Resep Serupa