Wedang Ronde Jahe mudah #homemadebylita

Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
Tangerang Selatan

Karena budaya di kampung halaman selalu bikin wedang ronde pas Hari Ibu, cuss bikin jugaa selalu!!

Wedang Ronde Jahe mudah #homemadebylita

Karena budaya di kampung halaman selalu bikin wedang ronde pas Hari Ibu, cuss bikin jugaa selalu!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkok besar
  1. 1/2 bungkustepung ketan
  2. 2jenis pewarna makanan (saya pakai merah dan hijau)
  3. ✨Bahan kuah:
  4. Secukupnyajahe (digeprek)
  5. 2 lembarpandan
  6. 2 batangsereh (geprek)
  7. Secukupnyagula (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air (sekitar 1/3 kuali di foto) masukkan gula. Koreksi rasa kemanisan apakah uda sesuai dgn selera

  2. 2

    Masukkan jahe, sereh dan pandan. Biarkan hingga mendidih dan agak kecoklatan kuahnya.

  3. 3

    Tuangkan tepung di wadah besar. Masukkan air matang secara bertahap hingga tepung ketan lembek (jangan terlalu lembek).

  4. 4

    Bentuk bulatan bola memakai telapak tangan. Jangan lupa dialasi dulu untuk piring memakai tepung ketan agar tidak menempel. Bagi tepung ketan sebagian utk warna lain (campurkan beberapa tetes saja) dan bentuk bola

  5. 5

    Kuah yang sudah mendidih dapat dimatikan apinya dan jahe serta sereh bisa diangkat

  6. 6

    Rebus bola2 onde di kuali terpisah (bagi beberapa kloter agar ga saling tempel tindih ya)

  7. 7

    Pastikan onde sampai mengapung (tanda sudah matang). Angkat dan tuangkan ke wadah berisi air dingin, biarkan semenit

  8. 8

    Kemudian tiriskan onde dan masukkan ke mangkok, tuangkan kuah jahe tadi. Siap disantap 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
pada
Tangerang Selatan
Suka hidup sehat yang menjadikannya hobby memasak di rumah :) Instagram: @homemadebylita | Youtube: Homemadebylita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa