Mochi Kacang
Lagi cari-cari resep ronde, ketemu resep mochi.. keluarga jg doyan makan mochi, akhirnya bikin mochi dengan bahan-bahan tersedia..
Mochi Kacang
Lagi cari-cari resep ronde, ketemu resep mochi.. keluarga jg doyan makan mochi, akhirnya bikin mochi dengan bahan-bahan tersedia..
Cara Membuat
- 1
Isian: Goreng/sangrai/oven kacang tanah hingga matang berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan. Tumbuk / blender kasar kacang dan gula pasir. Tambahkan air. Aduk rata. Bagi 20 porsi, bentuk isian kacang menjadi bola-bola kecil.
- 2
Pelapis: Sangrai tepung maizena selama 10 menit sambil diaduk-aduk. Angkat, sisihkan.
- 3
Kulit: Campurkan semua bahan kulit. Aduk rata dengan menggunakan whisk hingga tidak ada yg bergerindil.
- 4
Saring dan tuangkan ke wadah tahan panas atau loyang yg sudah diolesi minyak. Kemudian kukus selama 15 menit.
- 5
Setelah 15 menit, matikan api. Keluarkan adonan dari kukusan, aduk-aduk sebentar. Kukus kembali selama 15 menit. Angkat.
- 6
Uleni sebentar ketika adonan masih hangat supaya tekstur mochi lebih lembut. (lapisi tangan dengan sarung plastik agar tidak lengket)
- 7
Ambil sedikit adonan, pipihkan. Isi dengan isian kacang, bulatkan hingga kacang tertutup oleh adonan.
- 8
Gulingkan ke tepung maizena hingga adonan terbalut rata oleh tepung. Jadilah mochi. Lakukan sampai habis.
- 9
Selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Penasaran bgt ama mochi, koq harganya muahaaal. Akhirnya nyobain bikin deeeh. Pake resepnya dari Xanderskitchen. Kulitnya aweeet lembutnya. Ini saya modif sedikit sesuai selera saya aja.. 😆
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Cemilan tradisional yang lembut dan isinya manis gurih selalu bikin kangen dgn masa kecil.Dulu almarhum Papa ❤️ bertugas di Jakarta, sementara kami sekeluarga tinggal di Bandung. Jadi setiap hari Jum’at papa pulang ke Bandung sambil bawain oleh2 mochi keranjang dr Cianjur krn papa tau kalo aku doyan banget mochi 😍Kali ini nyobain bikin sendiri pake resepnya bu @atidewdew dengan sedikit penyesuaian, santan saya ganti dengan air matang. Alhamdulillah sukses membawa kenangan masa lalu ke masa kini. Love it!#CookpadCommunity_Depok#HidanganTradisional#CoDe23_KreasiHidanganLangka#MenjamuMamah#PekanPosbar
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Ujan2 tibatiba pengen makan mochi, cek cookpad nemu resep dari Mba Eldianni. Makasih banyak Mba 😊
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Lagi di perantauan liat forum ada yang jual mochi tp kok harganya 'agak mahal' ya menurut saya, hehee maklum namanya juga emak" ya jeung, segala sesuatunya dihitung dulu 😅 alhasil coba lah bikin mochi sendiri, alhamdulillah enak 😊
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Aku dan suami suka banget mochi kacang, tapi lumayan susah cari yang pas di lidah. Kadang terlalu manis, atau kacang terlalu sedikit. Mochi ini kami buat dengan takaran yang tidak terlalu manis, dengan isian yang melimpah, cocok untuk teman minum kopi.
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Gak sengaja liat resep di sosmed. Akhirnya buat deh. Soalnya mochi ini merupakan cemilan kesukaan ku dari dulu. Teksturnya yang kenyel pas digigit bikin mau lagi dan lagi. *250320 (Sumber : FB KokiKu)
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Suami request pengen makan mochi kacang. Uda bikin berkali2, tapi belum pernah foto dan post resep. Bikinnya gampang, sekali bikin bisa banyakkk ya, irit banget jadinya. Enak pula, empuk2 kenyel lembuttt.... Cobain deh. Btw, lebih enak dimakan setelah dikulkasin yaa..
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Rindu sekali dengan mochi Sukabumi, tapi keadaan sedang tidak memungkinkan untuk ke Sukabumi. Jadinya bikin sendiri saja deh... selamat mencoba
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Berawal dari suka banget sama mochi Sukabumi tp kebanyakan mochi yg dijual ukurannya kecil2 ga kayak mochi Semarang. Jd bikin sendiri aja yg ukurannya agak gede biar puas makannya hehe..
-
Mochi kacang Mochi kacang
Cemilan ini merupakan kegemaran keluarga. Beberapa kali direquest buat mochi... 😁 Membuat nya pun relatif mudah 😉. Source Maria Yunira, dengan beberapa modifikasi.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Mochi kacang Mochi kacang
Pulang mudik kemarin ga sempet beli mochi padahal syukka banget sama makanan satu ini.Tiba2 aja pengen nyoba biKin sendiri.. penasaran 😂😂Hasilnya malah disuruh jualaN mochi ama paK suami 😅
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Maksud hati bikin mochi ice cream, tapi frustasi ditengah jalan karena aku gapunya cetakan talam jadi bentuknya super abstrak padahal adonannya udah mantep 😭 akhirnya banting stir langsung aku bikin isian buat mochi kacang tanah aja. Lumayan susah ngebentuknya karena bukan adonan yang semestinya. Tapi overall rasanya enak, manisnya pas (sedikit terhibur) heheheNext time bakal bikin mochi ice cream kalo udah beli cetakannya 😳
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar