Rica-Rica Balungan Ayam

selviana putri @cook_9906022
Cara Membuat
- 1
Cuci tulang ayam hingga bersih.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, kemiri, dan merica
- 3
Lalu tumis serta masukkan daun jeruk, daun salam, sere dan tunggulah hingga baunya harum.
- 4
Mulai masukkan tulang ayam.
Lalu tambahkan air secukupnya. - 5
Masukkan juga garam, saus tiram, dan penyedap.
- 6
Tunggu sampai bumbu meresap
- 7
Jika air sudah mulai berkurang dan menyusut, lalu baunya tercium harum, angkatlah tulang ayam
- 8
Rica tulang ayam enak ini pun siap untuk disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rica-Rica Balungan Ayam Rica-Rica Balungan Ayam
Habis masak roll sawi dan nugget tersisalah tulang ayam. Melihat tulang-tulang langsung terbayang rica-rica yang pedas menggoda🤤.Tentu saja judulnya jadi “rica-rica balungan ayam”.Karena di jawa penyebutan untuk tulang adalah “balung”.Sore ini anak-anak aku gorengin nugget buat makan malam. Karena aku ingin menikmati rica-rica.hehehe. Sedang malas jika harus buat dua versi pedas-non pedas.Tapi ya, melihat emaknya menikmati rica-rica mereka nekat buat nyicip juga.Dan ya pedas, langsung buru-buru minum🤭. “Maaf ya sayang, lain kali insyaallah ibu buatkan😘.”Sumber resepnya mix @Titiek Purnomo & @Nur Azizah Prantoro dengan sedikit modifikasi dari aku.#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Tangerang Hesti Hauraa Yusuf -
-
Rica-Rica Balungan Ayam Rica-Rica Balungan Ayam
Habis bikin katsu kan cuma butuh daging filletnya aja.. daripada sayang kebuang tulangnya, dibikin beginian juga oke. Po's Kitchen -
Rica-Rica Balungan Ayam Rica-Rica Balungan Ayam
Saya biasanya mengolah balungan ayam sebagai teman sayur sop. Ini versi lain: rica-rica balungan ayam. Cocok dimakan saat udara dingin karena hangatnya atau saat udara panas karena pedasnya yang menggugah selera. Paslah, dengan kesukaan anak-anak yang cenderung pedas.Sekalian setor Cookies buat Mbak Hesti yang mendapat giliran pekan ini. Terimakasih ya, Mbak, resepnya. Raos pisan...*7-2-21Source : Hesti Hauraa Yusufhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14618487-rica-rica-balungan-ayam?invite_token=qEKdAD5zoMEq5NEmGWfhM7qp&shared_at=1614990473#Cookies_HestiHauraaYusuf#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia Liawati Iskandar -
Rica Rica Balungan Ayam Rica Rica Balungan Ayam
Buat ramein aja #PekanRayaAyam , biarpun bukan termasuk tugas dari mamah...Sebenernya ini request si ayah yang minta dibikinin rica rica. Segala bagian ayam mah oke2 aja buah si ayah asal dimasak menu ini, hehe..Nah balungan ini endueesst lho, dimasak kayak gini bisa khilaf kalau deket2 megicom lho, jadi hati2 ya moms 😜Mana super irit lho, aku beli di tukang sayur, 400 gram harganya Rp 4000 aja..Apa gak irit itu, ditambah bumbu yang ke golong simpel kan ya...Dah jadi menu buat maem serumah lho...#PejuangGoldenApron3#minggu38 Pawon Bunda Gibran -
Rica Rica Balungan Ayam Rica Rica Balungan Ayam
Bisa pake kecap bisa enggaa, pake kunyitnya jugaa mau dibikin kuning apa engga, kuahnya juga sesuai seleraa mau nyemek atau keringannn Mega Ayu -
Rica-Rica Balungan Ayam Rica-Rica Balungan Ayam
Balungan biasanya dipakai untuk Sayur Sop. Di Cikarang, dijual di tukang ayam yang khusus menjual jeroan ayam (usus,ati,ampela),sayap ayam, ayam fillet, kikil ,dll ya.. Kalau ditempat ibu2, ada yang jual juga kan ya?? 😊 Ummu Attahira -
Rica Rica Balungan Ayam Rica Rica Balungan Ayam
Saya tipe penyuka tulangan ayam. Enak ngrikitin sambil nonton tipi. Apalagi pas ujan2 . Dibikin super pedas biar tambah yahud Dian Nilasari -
Rica-rica Balungan Ayam Rica-rica Balungan Ayam
Makanan favorit waktu jaman kuliah, bikin ini buat mengobati rasa kangen sama rica-rica di daerah ISI Surakarta, tapi yang ini resep dari Ibuku, rasanya mirip-mirip lah, cuma resep ini tidak terlalu pedas. Galih Rahmawati -
-
Rica Rica Balungan Ayam Rica Rica Balungan Ayam
suka bgt dgn tulangan / balungan, suka dgn seni nya ngrikiti org jawa bilang heheh....apa lg di rica2 pedas gini, hmmmm.....makk...nyuuzztt..... dhina adhityo -
Rica Rica Balungan Ayam Rica Rica Balungan Ayam
Beli ayam mentah online, 1 ekor minta di fillet jadilah tulang ayam atau balungan fresh. Karena masih banyak dagingnya nempel ya sudah paling cocok dimasak berbumbu gini, biar meresap sampe ke tulang dan siap disantap dengan sebakul nasi#PejuangGoldenApron2 Bunda Ela ✅
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3896140
Komentar