Rica Rica Balungan Ayam

dhina adhityo
dhina adhityo @cook_8540339
Yogyakarta

suka bgt dgn tulangan / balungan, suka dgn seni nya ngrikiti org jawa bilang heheh....apa lg di rica2 pedas gini, hmmmm.....makk...nyuuzztt.....

Rica Rica Balungan Ayam

suka bgt dgn tulangan / balungan, suka dgn seni nya ngrikiti org jawa bilang heheh....apa lg di rica2 pedas gini, hmmmm.....makk...nyuuzztt.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtulang ayam
  2. 3 sdmmerica
  3. 9 butirbawang putih
  4. 13 butirbawang merah
  5. 27 buahcabe rawit merah
  6. 1 lonjorkayu manis
  7. 1 sdmgula merah
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 3 lembardaun salam
  10. 2 potonglengkuas
  11. 1 sasettanggung kecap manis (saya pake bangau)
  12. 3 butirtomat merah
  13. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulangan ayam setengah matang

  2. 2

    Halus kan merica, bawang putih, bawang merah, cabe, jahe nya di geprek,

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukan lengkuas, daun salam, kayu manis, garam, gula merah, gula pasir, tomat yg sudah di potong,tumis hingga harum

  4. 4

    Kemudian masukan tulangan ayam tadi, aduk hingga bumbu rata ke tulangan, masukan kaldu rebusan tulangan td, masukan kecap, penyedap rasa(sy pk masako) aduk kemudian di tutup, (sambil di cicipi ya bunda rasanya kurang asin ato gak)

  5. 5

    Matang...siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dhina adhityo
dhina adhityo @cook_8540339
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa