280. Cake Marmer Putih Telur

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Selalu ada stok putih telur di kulkas, karena penggunaan kuning telur yang kadang tidak seimbang dengan putih telurnya. Mau gak mau ya harus disimpan di kulkas. Berselancar di cookpad menemukan resep dari mbak @Ria Harsanti, langsung eksekusi dengan sedikit modifikasi menyesuaikan ketersediaan bahan dan selera lidah. Recommended ya, karena dijamin anti gagal, kalau gak percaya buktikan aja deh . . .😊😋

280. Cake Marmer Putih Telur

Selalu ada stok putih telur di kulkas, karena penggunaan kuning telur yang kadang tidak seimbang dengan putih telurnya. Mau gak mau ya harus disimpan di kulkas. Berselancar di cookpad menemukan resep dari mbak @Ria Harsanti, langsung eksekusi dengan sedikit modifikasi menyesuaikan ketersediaan bahan dan selera lidah. Recommended ya, karena dijamin anti gagal, kalau gak percaya buktikan aja deh . . .😊😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 300 mlputih telur
  2. 130 gramgula pasir
  3. 1 sdtcake emulsifier
  4. 1/2 sdtgaram halus
  5. 1/2 sdtcream of tartar, opsional
  6. Bahan B:
  7. 200 gramtepung terigu protein sedang
  8. 25 gramsusu bubuk
  9. 1/2 sdtekstrak vanili
  10. Bahan C:
  11. 150 grammargarin, cairkan
  12. Bahan tambahan:
  13. Coklat pasta dan mocca pasta

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. 2

    Kocok putih bahan A dengan kecepatan tinggi hingga kental/kaku.

  3. 3

    Masukkan bahan B sefikit demi sedikit, aduk balik hingga rata.

  4. 4

    Masukkan margarin, aduk balik hingga rata dan homogen.

  5. 5

    Tuang dalam loyang yang sudah dioles "pan grease" atau margarin dan ditabur dengan sedikit tepung (resep pan grease bisa cek di file saya #217).

  6. 6

    Panggang dengan suhu 170 dercel selama 30-35 menit hingga kue matang.

  7. 7

    Tes tusuk, kalau permukaan lidi kering berarti kue sudah matang.

  8. 8

    Matikan apinya dan keluarkan loyang dari oven, biarkan uap panas hilang.

  9. 9

    Keluarkan kue dari cetakan, potong-potong sesuai selera kalau kue sudah benar-benar dingin.

  10. 10

    Ini hasil jadinya, Cake Marmer Putih Telur siap disajikan

  11. 11

    Selamat mencoba!

  12. 12

    Happy baking

  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar (3)

Tiara⁰¹
Tiara⁰¹ @Initiara_
Halo kak, untuk putih telur boleh dari kulkas?

Resep Serupa