Horeee, kalo brownies panggang keluar shiny crust nya itu tandanya berhasil dong yaa. Norak ndeso yaa aku, biarin ahh. Resepnya aku pake resep mbak @erlina.lim_ yang pasti udah terpercaya. Brownies ini tanpa bahan pengembang ya, jadi tipenya bantet. Tekstur brownies luarnya crunchy dalamnya chewy. This is a recipe 👇

Tips untuk mendapatkan "Shiny Crust"🍫 Gunakan lebih banyak coklat batangan/Dark Cooking Chocolate daripada terigu🍫 Pastikan gula benar-benar larut🍫 Diamkan sebentar sebelum di Oven🍫 Panaskan Oven 15 menit sebelum adonan masukSource Fitri Sasmaya#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_pati#dapurryuna

Alhamdulillah setelah nyoba berbagai resep, brownies Ci erlina lim menurut saya ini yang enak. Bukan berarti yang lain ga enak, hanya saja yang ini sesuai dengan selera saya yaitu yang chewy bagian dalamnya. Bikin perdana langsung keluar shiny crustnya. Bikinnya pun gampang. Saya tulis ulang resepnya ya.

Aku bilang ini adalah resep brownies yang anti gagal bikin shiny crust yang cantik. Resep dari @erlina_liem_ ini bener-bener bisa jadi resep andalan deh. Cobain deh bun! Gak bakal ngecewain 😍😍😍

Week 5Udah lama bgt pengen eksekusi chewy brownies..karna penasaran jg gmn rasanya...sama gak dgn brownies biasa... daaan ternyata emang chewy.. nyoklat bgt... yg sy syuka shiny crust nya itu lho... bakal jadi resep andalan nich..Source by indry hapsari#PejuangGoldenApron3

Beberapa kali buat brownies si shiny crust nya ngak pernah muncul2 😂 ternyata aduk gulanya harus bener2 larut, dan berhasil pake resep dari mbak erlina. Kebiasaan panas2 dipotong karena ngak sabar, jadinya berantakan dan ngak rapi 😅 tapi yang penting rasanya enak, bener2 chewy dan nyoklat banget😋 cobain yu!

Hi! Ini nyobain resep chewy brownies dari ci erlina lim. Shiny crust nya gak keluar sempurna mungkin gula nya belum larut :( . Tipsnya adalah ketika mengocok gula dan telur, pastikan gula sudh larut sempurna ya, dalam artian ketika digosokkan ke jari, sudah tidak terasa ada butiran gula nya

Brownies makanan favorit.. Akhirnya menemukan taste brownies ya g disukai yaitu chewy.. Nyoklat banget!!!Brownies sekat sangat viral beberapa waktu dengan aneka toping yang menarik apalagi shiny crust. Puas banget bikin Chewy Brownies ala Erlina Lim. Sekali bikin langsung berhasil dijamin ketagihan.Tips agar bisa shiny crust :1. Perbandingan gula, cokelat lebih besar dibanding tepung terigu2. Gula disarankan halus dan diayak sebelum digunakan3. Bahan DCC, butter dan minyak sayur setelah dilelehkan (tim / microwave) didinginkan terlebih dahulu baru tuang ke adonan4. Setelah adonan brownies rata dan dituang ke loyang jangan langsung di oven, tapi diamkan bebeberapa waktu kurleb 5 menit agar terbentuk lapisan atas shiny chrustLoyang yang digunakan uk 22 cm dengan jumlah sekat 36, jadi adonan dibuat 2x nya dari resep dibawah ya agar ketebalannya pas. Kalau sesuai takaran dibawah uk loyangnya di perkecil yaToping nanti bisa disesuaikan selera.Selamat mencoba ya.. Pasti akan ketagihan lho dan bisa juga buat bakulan 😍#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week15#ChewyBrowniesSource : Indry Hapsari

First Trial nyobain bikin chewy brownies ini enak banget, resepnya punya ci Tintin Rayner, terimakasih resepnya ci, rasanya nyoklat banget, lembut dan lembab didalam, garing diluar, meskipun shiny crushnya agak malu2 keluarnya, 😁tapi soal rasa T.O.P B.G.T❤ next harus coba lagi sampe berhasil keluar shiny crustnya 💪Source : Tintin Rayner#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Jakarta

Source : Fitri SasmayaSetelah libur lebaran "back to the kitchen" kembali mainan sama tepung, telur, gula, dll. Mengawali syawal dengan baking yang manis2. Pertama kali bikin chewy brownies rebake resep mbak Fitsas, alhamdulillah keluar shiny crustnya meskipun masih tipis. Chewy brownies sesuai namanya adalah tipe brownies yang legit, bukan tipe yang beremah dan ngembang tinggi seperti cakey brownies. Meskipun brownies ini pendek bukan berarti bantat, brownies yang original dari negara asalnya (amerika) memang lebih mirip coklat bar karena pada dasarnya brownies adalah finger food bukan cake.Tips :1. Supaya muncul shiny crust gunakan gula pasir halus karen gula harus benar2 larut, boleh pakai gula pasir yang diblender. Selain itu gunakan coklat kualitas baik dan komposisi dcc harus lebih banyak dari tepung2. Agar diperoleh tekstur yang chewy gunakan tepung protein sedang/tinggi. Selain itu waktu pemanggangan jangan terlalu lama nanti bagian luar jadi lebih keras dan kurang legit/chewy3. Gunakan suhu sedang saja, jika suhu terlalu tinggi shiny crust bisa retak.#berburucelemekemas#resolusi2019#MomenManis

Dapat resep ini dari IG @erlina_lim1. Akhirnya ketemu resep brownies yg kebentuk crust di bagian atasnya, dan bagian dalam browniesnya tetap moist. Mantap ini!!!

Sudah lama nyari resep Brownies panggang yang chewy, simpel, dan shiny crust.. akhirnya nyoba resep mbak Rheni Sundawa, Alhamdulillah berhasil... chewy-nya pas gak terlalu padat. Buatnya sore,, malamnya dah abis... laris manisss... 😋😋😋