Chewy Brownies

Tips untuk mendapatkan "Shiny Crust"
🍫 Gunakan lebih banyak coklat batangan/Dark Cooking Chocolate daripada terigu
🍫 Pastikan gula benar-benar larut
🍫 Diamkan sebentar sebelum di Oven
🍫 Panaskan Oven 15 menit sebelum adonan masuk
Source Fitri Sasmaya
#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo
#cookpadcommunity_pati
#dapurryuna
Chewy Brownies
Tips untuk mendapatkan "Shiny Crust"
🍫 Gunakan lebih banyak coklat batangan/Dark Cooking Chocolate daripada terigu
🍫 Pastikan gula benar-benar larut
🍫 Diamkan sebentar sebelum di Oven
🍫 Panaskan Oven 15 menit sebelum adonan masuk
Source Fitri Sasmaya
#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo
#cookpadcommunity_pati
#dapurryuna
Cara Membuat
- 1
Lelehkan Dark Cooking Chocolate, mentega,dan minyak sayur dengan cara di tim, bisa juga menggunakan microwave
- 2
Kocok telur, gula halus hingga gula larut agar tercipta Shiny Crust,saya gunakan mixer bisa juga menggunakan whisk, masukkan lelehan coklat tadi aduk rata
- 3
Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk menggunakan saringan kemudian aduk hingga rata, adonan akan sangat kental dan berat
- 4
Siapkan loyang ukuran 21x9 yang sudah dialasi kertas roti, tuang adonan kemudian beri topping, diamkan sebentar sebelum masuk ke dalam Oven, Panggang di suhu 150°C selama 30 menit, Oven sebelum nya dipanaskan 15 menit, potong-potong setelah dingin
- 5
Untuk topping bisa disesuaikan dengan selera, diinapkan sehari rasanya lebih moist
Resep Serupa
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Alhamdulillah akhirnya kesampaian bikin Chewy Brownies yang udah di cookmark dari lama. Hihi.Sumber resep : dapurVyYang paling penting, baca TIPS berikut ini ya sebelum eksekusi. Tips dari mba Fitri Sasmaya agar keluar shiny crustnya :- Gunakan lebih banyak coklat batangnya / dark cooking chocolate drpd tepung terigu;- Gunakan gula halus, jika tidak ada pakai gula pasir yg diblender dulu;- Pastikan gula benar2 larut saat dikocok;- Diamkan sebentar adonan sebelum dimasukkan ke oven;- Jangan lupa panaskan oven 15 menit sebelum adonan dipanggang, gunakan api bawah saja.Nah selamat mencoba! Happy baking! 💕#5resepterbaruku#KamisManis#cookpadcommunity#clovers#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Tjerita Djuli -
Chewy Brownies Chewy Brownies
Resepnya dr bunda "dapurVY"Perdana bikin, alhamdulillah berhasil.Cantik bngt shiny crustnya.Dikasih tipsnya jg agar keluar shiny crustnya :- Gunakan lebih banyak coklat batangnya / dark cooking chocolate drpd tepung terigu- Gunakan gula halus, jika tidak ada pakai gula pasir yg diblender dulu- Pastikan gula benar2 larut saat dikocok- Diamkan sebentar adonan sebelum dimasukkan ke oven- Jangan lupa panaskan oven 15 menit sebelum adonan dipanggang, gunakan api bawah sajaSilahkan di coba bunda2, dijamin nagihhh.. Risma Kasyadi -
Chewy Brownies Chewy Brownies
Assalamualaikum...Sudah lama saya buat brownies ini ternyata belum saya post. Resep saya contek dari resep mbak @fitrisasmaya. Enak pokoknya dijamin mudah banget. Terima kasih nggih mbak 🙏🏻🙏🏻Saya copy tips agar keluar shiny crustnya dari mbak Fitri yaa...:*pakai lebih banyak coklat batang/dark cooking chocolate dari pada tepung terigu*pastikan gula benar2 larut, pakai gula halus ya. jika tidak ada bisa di blender dulu gulanya*diamkan sebentar sebelum di oven* jangan lupa selalu panaskan oven 15menit sebelum adonan dipanggang.#PejuangGoldenApron2#SilaturahmiRecook#WeekendChallenge#DiRumahAja Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) -
Chewy Brownies Chewy Brownies
Saya sangat suka olahan coklat, dan salah satu favorit saya brownies. Saya pakai resep cece @erlina.lim_ di Instagram, terimakasih ya ce. Izin posting ulang ya ce.tips agar keluar shiny crustnya:*pakai lebih banyak coklat batang/dark cooking chocolate dari pada tepung terigu*pastikan gula benar2 larut, pakai gula halus ya. jika tidak ada bisa di blender dulu gulanya*diamkan sebentar sebelum di oven* jangan lupa selalu panaskan oven 15menit sebelum adonan dipanggang.saya pakai api bawah saja, dan saya panggang selama 30 menit, untuk lama panggang sesuaikan oven masing2 ya.#resepfitsas_brownies #resepfitsas Fitri Sasmaya -
Chewy Brownies Chewy Brownies
Source : Fitri SasmayaTips dari mbak fitri agar shiny crustnya keluar : 1.pakai lebih banyak dcc /coklat batangnya daripada tepung terigunya2.pastikan gula benar" halus..kalau gk ada stock gula halus bisa pakai gula pasir tapi di blender dulu gulannya biar halus3.adonan di diamkan sebentar sebelum dioven4.jangan lupa selalu panaskan oven 15 menit sebelum memanggang adonanKurang lebih begitu tips nya.. 😊 Nila Iswahyudi -
Chewy Brownies Chewy Brownies
Source : Fitri Sasmaya dan dapur VySebenarnya ini bikin serba dadakan dari penyelamatan coklat batangan yang pas di timbang ternyata kurang dari resep aslinya 😂😂😂, kurang dikit sih, menurut petunjuk dari salah satu tips supaya shiny crustnya keluar, coklat batangnya harus lebih banyak dari terigunya, ya udah aku kurangin dikit aja terigunya dikira-kira aja 😌, demi penyelamatan coklat batang yang tersisa dan juga karena penasaran dengan kue brownies yang atu ini, dan akhirnya jadi juga, enak dan yummy banget 😋, sampai-sampai 2 ponakan aku aja rebutan,,,,,😅 doyan banget dan ketagihan, padahal sebelumnya salah satu ponakan aku ntu ga gitu suka brownies loh 😁, untuk teman-teman yang mau coba bikin chewy brownies, ini aku tulisin menurut resep aslinya aja ya beserta tips dari resepnya juga supaya shiny crustnya bisa keluar :*Pakai lebih banyak coklat batangan/dark cooking chocolate daripada tepung terigu*Pastikan gula benar-benar larut, pakai gula halus ya, jika tidak ada, bisa pakai gula pasir yang di blender dulu ya*Diamkan sebentar adonan sebelum dimasukkan ke oven*Jangan lupa panaskan oven 15 menit sebelum adonan dipanggangGunakan api bawah ya, dan panggang selama 30 menit atau tergantung dari oven masing-masing👍👍👍👍Siip kapan-kapan bisa coba bikin lagi dengan coklat batang yang pas, biar shiny crustnya lebih banyak keluarnya 😘 AISHA -
Chewy Brownies Chewy Brownies
Marhaban Ya Ramadhan ..Source : mb Fitri SasmayaEnakk bangett ...girang banget pertama kali buat brownies yang shiniy...chewy lagi.Setelah sebelumnya gagal karena gula kurang larut dan oven blm panas banget waktu itu.Tips nya :♥️ DCC dan gula hrs lbh banyak drpd tepung takarannya♥️ saat mengocok telur dan gula pastikan benar benar larut. Kmrn gula pasir ku blender agar mudah larut .♥️ setelah adonan di tuang kedalam loyang diamkan sesaat +/- 5 -10menit sebelum masuk oven.♥️pastikan oven telah dipanaskan 15-20 menit sebelumnya.♥️ potong brownies saat benar2 dingin suhu ruang.#cookpadcommunity_Semarang#bagikaninspirasimu#silahturahmirecook#festivalramadancookpad#dirumahaja Dina_Khansa -
Chewy Brownies Chewy Brownies
Beberapa kali buat brownies si shiny crust nya ngak pernah muncul2 😂 ternyata aduk gulanya harus bener2 larut, dan berhasil pake resep dari mbak erlina. Kebiasaan panas2 dipotong karena ngak sabar, jadinya berantakan dan ngak rapi 😅 tapi yang penting rasanya enak, bener2 chewy dan nyoklat banget😋 cobain yu! Aqila Putri -
Chewy Brownies Chewy Brownies
Hi! Ini nyobain resep chewy brownies dari ci erlina lim. Shiny crust nya gak keluar sempurna mungkin gula nya belum larut :( . Tipsnya adalah ketika mengocok gula dan telur, pastikan gula sudh larut sempurna ya, dalam artian ketika digosokkan ke jari, sudah tidak terasa ada butiran gula nya Finna Thang -
Chewy Brownies Chewy Brownies
Kali pertama belajar bikin kue ya bikin brownies.. karna liat stepnya cukup adonan dikocok dgn whisk.. Aku liat resep brownies ini dari Mba Fitri Sasmaya.. Sampai akupun DM beliau utk konsul bbrp hal utk bikin brownies ini supaya sukses muncul shiny crustnya..Mba fitri baiiikk bgttt msh sempat utk bls DM ku😆😊 Aku izin share resep browniesnya ya mba😊😊😊#5resepterbarukuSource : Fitri Sasmaya Fz_Syifaa -
Chewy Brownies Chewy Brownies
Nah sekarang kita cobain resep brownies yg chewy ya. Bedanya klo chewy brownies ini lemaknya banyak pake minyak ya manteman. Mudah banget buatnya, ini aja saya buatnya bareng sama anak saya yg usianya 3,5thn. Seneng baking bareng anak. Toh klo kuenya bantet, brownies kan memang kue bantet😁Tipsnya sama kayak yg fudgy brownies ya. Gula campur telornya harus diaduk sampe gula benar2 larut biar kluar shiny crustnya. Sebelum dipanggang juga diamkan dulu sekitar 5 menitan. Dapur Mulia -
Chewy Brownies Chewy Brownies
Brownies makanan favorit.. Akhirnya menemukan taste brownies ya g disukai yaitu chewy.. Nyoklat banget!!!Brownies sekat sangat viral beberapa waktu dengan aneka toping yang menarik apalagi shiny crust. Puas banget bikin Chewy Brownies ala Erlina Lim. Sekali bikin langsung berhasil dijamin ketagihan.Tips agar bisa shiny crust :1. Perbandingan gula, cokelat lebih besar dibanding tepung terigu2. Gula disarankan halus dan diayak sebelum digunakan3. Bahan DCC, butter dan minyak sayur setelah dilelehkan (tim / microwave) didinginkan terlebih dahulu baru tuang ke adonan4. Setelah adonan brownies rata dan dituang ke loyang jangan langsung di oven, tapi diamkan bebeberapa waktu kurleb 5 menit agar terbentuk lapisan atas shiny chrustLoyang yang digunakan uk 22 cm dengan jumlah sekat 36, jadi adonan dibuat 2x nya dari resep dibawah ya agar ketebalannya pas. Kalau sesuai takaran dibawah uk loyangnya di perkecil yaToping nanti bisa disesuaikan selera.Selamat mencoba ya.. Pasti akan ketagihan lho dan bisa juga buat bakulan 😍#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week15#ChewyBrowniesSource : Indry Hapsari Clarissa's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)